Био-Сигел во Европа; Теми - Reformhaus®

Може да се потпрете на овие знаци

Од 21 март 2016 година

Голем број на различни еко-етикети им отежнуваа на потрошувачите да водат сметка за работите пред само неколку години. Што значат многуте пломби, која е разликата помеѓу природните и органските, кои се интегрирани и контролирани производи? Даваме преглед.

Во 2001 година беше лансирана државната етикета за органски производи. Благодарение на органската етикета, органските производи сега можат да се препознаат на прв поглед. Органскиот печат може да се користи за обележување на производи и прехранбени производи што се произведени и контролирани во согласност со законодавството на ЕЗ за органско земјоделство. Овие законски регулативи ширум ЕУ гарантираат униформни стандарди за органско земјоделство. Органскиот печат значи еколошко производство и благосостојба на животните.

Можете да најдете повеќе информации за органското земјоделство во областа на потрошувачите на Oekolandbau.de.

Сè повеќе луѓе свесно избираат производи од органско земјоделство затоа што избрале високо квалитетни производи, здрава исхрана и заштита на животните и животната средина. Органскиот печат го олеснува изборот при купување, а земјоделците, преработувачите и трговците исто така имаат корист од органскиот печат. И тоа со малку напор: употребата на органската етикета може да се прикаже бесплатно и без многу бирократија.

Така гледа законот

Тоа е правната основа на органската етикета Закон за еколошко обележување. Се однесува на барањата на основната органска регулатива на ЕЗ и предвидува парични казни и затвор до една година за злоупотреба на органската ознака. Деталите во врска со дизајнот и употребата на органската ознака се регулирани во уредбата за еколошко обележување.

Ова се условите

Доделувањето на органски печат се заснова на критериумите на законските одредби на ЕЗ за органско земјоделство. Меѓу другото, тие препишуваат:

Најмалку 95 проценти од состојките од земјоделско потекло мора да потекнуваат од органско земјоделство.
Само производителите, како и компаниите за преработка и увоз што ги исполнуваат условите на законските услови за органско земјоделство и кои се подложени на пропишаните контроли имаат право да ги продаваат своите производи под назнаката „органски“ или „еко“.
При означување на производите, мора да се дадат името и/или кодниот број на одговорното органско инспекциско тело. Шемата со кодни броеви за контролно тело со седиште во Германија е: DE-ÖKO-000. „DE“ се залага за Германија и „000“ за трицифрениот код на инспекциското тело.

За ваша безбедност: прецизни контроли

Органските фарми водат точна евиденција за сите ресурси и производи. На пример, тие треба да забележат што точно купиле од кого и на кого продале. На овој начин, органските производи може да се пронајдат до производителот. Официјално одобрените тела за приватна инспекција ја проверуваат целата операција најмалку еднаш годишно. Работата на инспекциските тела за возврат ја контролира државата.
Важна правна основа за контролите е Законот за органско земјоделство. Доколку се утврдат прекршоци за време на контролите, тие мора да бидат пријавени од контролните тела до одговорните државни органи. Доделувањето и повлекувањето на дозволите за приватни тела за инспекција исто така се зацврстени во Законот за органско земјоделство.
Покрај „органската контрола“, органските производи секако подлежат и на контролите пропишани со законот за храна и храна во Германија.

Органско лого на ЕУ

Во новата органска регулатива на ЕУ, која стапи на сила на 1 јануари 2009 година, е Лого на заедницата Задолжително за целата спакувана храна произведена во Заедницата.

Во сите земји-членки на Европската унија, ќе се воведе униформно лого за декларирање на спакувана храна произведена во заедницата.

Во јули 2010 година, воведена е обврзувачка нова органска ознака низ ЕУ, органско лого на ЕУ. Производ добива европски органски печат ако содржи максимум 0,9% генетски модифициран материјал и најмалку 95% од состојките доаѓаат од органско земјоделство. Храна со органски печат е еден од производите со највисок законски стандард за храна. Единственоста обезбедува широк пазар - дури и земјите што не се членки на ЕУ сега ги усогласуваат своите прописи со законот за храна на европската етикета за органски производи.

Приватните органски пломби минимум ги исполнуваат европските барања. Традиционалните органски пломби (Деметра, Натурленд, Биоланд итн.) Обезбедуваат понатамошни повисоки стандарди како стопроцентно органско одгледување.

Во многу земји-членки на ЕУ, преовладува органскиот печат на ЕУ. Во Германија досега се користеше релативно малку поради поголема свесност за германскиот државен печат и логоата на здруженијата за одгледување.

Bioland печат

Биоланд е водечка асоцијација за органско земјоделство во Германија. Економијата на фармите во Биоланд се заснова на циркуларна економија - без синтетички пестициди и хемиско-синтетички азотни ѓубрива. Theивотните се чуваат на соодветен начин, а храната се обработува нежно. Ова овозможува еколошко и одржливо производство на храна.

Денес, над 5.443 органски земјоделци и 922 производители на храна, како што се пекари, касапи, млекари, пиварници, мелници, ресторани и производители на сокови работат според упатствата на Биоланд. Производите на Биоланд се достапни во фармите, неделните пазари, продавниците за природна храна, супермаркетите и преку услугите за достава.

Биоланд ги разви првите упатства за производство на растенија во 1970-тите. Оттогаш, тие постојано се развиваат. Во 1979 година, специфични упатства за преработка на млеко (производи), леб и печива, житни производи, колбаси и производи од месо, вино/пенливо вино и многу други беа додадени на овие барања за асоцијација. Усогласеноста со упатствата е задолжителна за производителите и производителите на храна и континуирано се следи од здружението.

Во согласност со принципите на органско земјоделство, фармите Биоланд се стремат кон материјални циклуси што е можно по затворени. Разновидните ротации на културите го промовираат животот на почвата. Одгледувањето на растенија што фиксираат азот ја прави употребата на синтетичко-хемиски ѓубрива излишно. Хемиските пестициди не се потребни: штетниците и болестите се контролираат со плодоред, внимателен избор на сорти, како и грижа со растителни екстракти и промовирање на корисни инсекти. Насочени мерки како што се создавање жива ограда помагаат да се зачува биодиверзитетот и да се создаде стабилен екосистем.

Бројот на животни на органска фарма е поврзан со култивираната површина. Ова значи дека може да се чуваат само толку животни, колку што може да се произведе добиточна храна на сопственото земјиште на компанијата. Theивотните се чуваат на соодветен начин: без разлика дали се говедско, свинско или пилешко, сите животни имаат пристап до надворешни области или пасишта. Ако некое животно се разболи, се претпочитаат природни лекови и хомеопатски лекови. Антибиотиците или хормоните како засилувачи на перформансите отсекогаш биле табу во Биоланд.

Во производството на производи од Биоланд, акцентот е ставен на највисок квалитет. Сите договорни партнери претпочитаат да ги користат суровините на Bioland и да ги обработуваат во согласност со строгите спецификации на Bioland. Нежната понатамошна обработка е важна цел. Контроверзните процеси, како што се генетскиот инженеринг или зрачење со храна, се табу, како и повеќето адитиви одобрени низ цела ЕУ. Целосната декларација за сите состојки и адитиви е задолжителна.