Бисквити Нутела Нов бисквит од Фереро секогаш распродаден - ПОВЕЕ
Бисквитите Нутела предизвикаа возбуда во Италија
Фереро предизвикува сензација во Италија со нов производ: бисквитот Нутела. Досега беше тешко да се искористи. Очигледно е распродаден во супермаркетите во Рим, а пакувањето чини до десет евра преку Интернет. Што се крие зад возбуда.
Нов бисквит е возбудлива Италија. Тој е кружен, висок еден сантиметар, дијаметар четири сантиметри и има јадро направено од чиста нутела: бисквит нутела. Италијанскиот производител на слатки Фереро ги донесе на пазарот чоколадните монети пред скоро два месеци во услови на огромна гужва во маркетингот - и го погоди окото на бикот. Тие се толку популарни низ целата земја што постојано се распродаваат. Затоа, се разви дури и процутниот секундарен пазар на Интернет. За колаче.
Новиот хит на благајните е најголемиот успех досега за шефот на компанијата ovanовани Фереро, кој ја презеде функцијата од неговиот татко во 2015 година. Во тоа време, многу малку луѓе веруваа дека тој ќе може да ја исполни оваа голема задача. Но, тој ги поби своите критичари. Со промена на стратегијата и бројни преземања, тој ја внесе компанијата во сосема нова димензија. Пред сè, тој сака да го освои американскиот пазар. Но, во исто време Фереро треба да расте и со нови производи.
Со години, аналитичарите ја критикуваа компанијата за премногу зависна од нејзините класични производи како што се Нутела, изненадувачки јајца или Мон Чери и за смел премалку иновации. Бисквитите Нутела сега се најубедливиот обид на Фереро до денес да донесе на пазарот алтернатива закуска базирана на крем од чоколадо. Тоа е крцкав бисквит со бело брашно што обвива срце со Нутела. Резултатот не е спектакуларен, но дефинитивно вкусен и го има истиот потенцијал на зависност како лажицата Нутела да се извади од тегла.
Колачињата се достапни на Интернет по високи цени
Досега проблем беше да се зафати такво колаче. Никаде ги нема во разните супермаркети во центарот на Рим. Само пластичен дисплеј на празните полици на супермаркет покажува каде треба да бидат бисквитите. Но, потоа, неколку метри понатаму, изненадувањето: продавница за сувенири го претвори недостигот во деловна активност и на витрина изложува околу 20 пакувања бисквити. Тој повикува на цена од 5,20 евра за пакет од 304 грама - препорачаната малопродажна цена на производителот е 2,99 евра.
Но, дури и 5,20 евра се сепак ефтини во споредба со цените на Интернет. Бидејќи на Амазон или Ебеј колачињата се продаваат по превисоки цени. Зголемувањето на цените од над 200 проценти или повеќе не е невообичаено, кога пакувањето бисквити Нутела може да чини десет евра.
Значи, сè укажува на тоа дека Фереро постигна успех со воведувањето на бисквитот Нутела. Не е важно дека полнењето Нутела не само што е отров за фигурата, туку и не е добро за вашето здравје. 100 грама сладок намаз содржи 539 килокалории.
Извор: СВЕТ инфографик
За споредба: бифтек тежи околу 116 грама, па дури и црното чоколадо има помалку енергија со 390 килокалории. Високата содржина на енергија дебелее. И палминото масло што се користи за производство на Нутела не е засилувач на здравјето. Според критичарите, при преработка во Нутела, маслото се загрева до тој степен што се формираат опасни загадувачи. Фереро го негира тоа.
Дебелата дебата се чини дека не го намалува успехот на кремот. Во 1946 година Микеле Фереро отвори слаткарница во Пиемонтескиот град Алба. Денес вработува 35.000 луѓе на 25 места за производство ширум светот и ги продава своите производи во над 170 земји.
За семејството сопственици малку се знае. Таткото на Микеле не даваше никакви интервјуа за печатот, а неговиот син ovanовани ретко зборува само, а кога тоа го прави, тоа е крајно ретко. Меѓутоа, познато е дека семејството е едно од најбогатите во Италија: ovanовани ја предводи богатата листа на Италија. Американското списание „Форбс“ му заслужува богатство од 22,4 милијарди американски долари.
Кога директорот на компанијата Микеле Фереро почина во 2015 година на 85-годишна возраст и неговиот син ovanовани ја презеде одговорноста за компанијата, набversудувачите се сомневаа дали тој ќе биде на висина на задачата, бидејќи неговиот постар брат Пјетро првично беше наменет за тоа. Браќата беа управувачки директори заедно од 1997 година, но ovanовани се сметаше за естетски дух на двајцата, пишуваше нефантастични книги и романи. Сепак, во 2011 година, на 47-годишна возраст, Пјетро доживеа срцев удар додека возеше велосипед во Јужна Африка и почина. Кога почина неговиот татко, раководството на компанијата падна во рацете на овани.
Веднаш по преземањето на функцијата од неговиот татко, ovanовани започна нов курс. Микеле сепак се обложуваше дека ќе расте сама. Ovanовани купува од конкурентите што може да купи: Неговиот фокус е на проширување на американскиот бизнис. Под негово водство, Фереро за само неколку години ги апсорбираше британскиот производител на чоколадо Торнтон, белгискиот производител на бисквити Делакре, американскиот бренд за чоколади Фани Меј, данската Келсен група и американската компанија за бонбони Ферара.
Извор: СВЕТ инфографик
Најголемиот удар на ovanовани Фереро беше преземање на американскиот кондиторски бизнис на швајцарската компанија за храна Нестле за 2,8 милијарди американски долари. Како резултат на тоа, Фереро стана трета по големина кондиторска компанија во светот, зад Марс и Херши. Во меѓувреме, Италијанците дури се искачија на второто место, покрај конкуренцијата. Бидејќи во април оваа година објавија дека ќе ја преземат поделбата за бисквити на американската компанија за храна Келог за 1,2 милијарди евра.
Фереро направи решителен чекор поблиску до својата цел да стане еден од најголемите играчи на пазарот во Северна Америка. САД, заедно со Германија, Франција, Полска и Велика Британија, веќе се меѓу пазарите за раст. Продажбата на производи во овие земји неодамна се зголеми за 3,5 проценти.
И, тоа не го вклучува успехот на новите бисквити Нутела, за кои компанијата се надева многу. За развојот и усовршувањето на пецивото се вели дека траеле десет години. Барем така тврди одделот за маркетинг на кондиторската компанија. „Веруваме дека овој производ може да постигне продажба од над 80 милиони евра во првата година од животот“, рече Алесандро Д’Есте, одговорен за италијанскиот пазар, при лансирањето.
Извор: СВЕТ инфографик
За споредба: Nutella B-Ready, вафли-бар со полнење Nutella, кој веќе се сметаше за исклучително успешно лансирање на производот, оствари продажба од 35 милиони евра во првата година.
Сепак, предуслов е побарувачката да биде задоволена. Фереро сега објави дека ќе го зголеми производството во својата фабрика во Балвано во јужната италијанска провинција Базиликата од 15 на 21 смена неделно. Можеби новите колачиња ќе дојдат во Германија еден ден.
Палмино масло: контроверзната состојка на Нутела
Пјетро Фереро, татко на основачот на компанијата, Микеле, работеше на производ сличен на чоколадо во раните 40-ти години, што е можно помалку какао треба да помине. Бидејќи тоа беше тешко да се добие во тоа време. Така, тој дошол на идеја да користи лешници како основна состојка, кои се одгледувале во изобилство во регионот околу седиштето на компанијата во Алба, во северна Италија. Во 1951 година Ферерос излезе на пазарот со замена на чоколадо што не се парче и ја нарекоа Суперкрема.
Синот Микеле го претвори во едно кремаст намаз, го крстила Нутела и започнала да ја извезува. Во 1965 година, кремот со ореви за прв пат е продаден во Германија. Сепак, долго време се критикуваше кон Фереро: За Нутела, оревите ги одгледуваат турски земјоделци во монокултури. деца ќе мора често да ги бира. Фереро на својата веб-страница пишува дека горе 2020 година сите добавувачи на лешници треба да се придржуваат до локално применливата минимална возраст.
За неколку години исто така беше јасно дека палминото масло е незаменлива состојка на Нутела. Бидејќи во 2016 година имаше еден во Италија Кампања против палмино масло. Извештајот на Европскиот орган за безбедност на храната претходно предупреди дека неправилна обработка на тропското масло може да резултира со канцерогени супстанции кои, доколку се консумираат во големи количини, се особено опасни за децата. Фереро исто така се најде во фокусот.
Но, за разлика од повеќето големи италијански производители на храна Фереро остана безрезервно лојален на палминото масло, тоа е премногу важно за кремастата конзистенција на Нутела. Сепак, компанијата започна кампања за подигнување на свеста во која докажа дека состојката се обработува на ниска температура - и затоа е безопасна за здравјето.
Ова е втор пат Фереро да демонстрира дека палминото масло е клучна состојка во неговите слатки.
Само една година претходно, францускиот министер за животна средина повика на бојкот во Нутела затоа што веруваше дека ќе се расчистат големи површини од прашумата за одгледување на палмино масло содржано во Нутела. Но, ова обвинување исто така се покажа како лажно, а компанијата дури и доби Поддршка од еколошката организација Гринпис. Таа го бранеше Фереро затоа што компанијата е посветена на одржливо одгледување на суровината. И експертот за палмино масло од WWF, Илка Петерсен не верува во бојкот на Нутела, бидејќи тоа би погодил погрешни луѓе. Таа вели: „Фереро е една од ретките големи компании кои добиваат палмино масло и се заинтересирани да знаат од каде потекнува и под кои услови е направено“.