Бисквити од целата пченица на Греам Крекер - рецепт од Строузел

Греам крекерите се крцкави бисквити од интегрално брашно со лесна арома на мед и ванила, кои традиционално се користат во Америка за правење торти од сирење или симболи. Бидејќи колачињата за жал не се достапни во Швајцарија, можете и сами да ги печете со овој рецепт.

Веќе знаев?

Греам крекерите се наречени така затоа што содржат греам брашно - ситно мелено брашно од интегрално брашно направено од пченица и мала количина на 'рж. „Пронаоѓач“ на ова брашно беше Силвестер Греам, презвитеријански свештеник од Америка. Тој проповедаше и живееше пристојно, умерено однесување и вредностите на здравата, здрава исхрана. Според него, алкохолот, белиот леб и другите намирници кои не одговараат на целата храна биле потекло на безброј болести и заболувања.

Околу 1829 година, тој развил диета за своите следбеници, за што овој оброк од Греам бил развиен и преработен во здрава, полнејќи храна.

Но, бидејќи е тешко да се добие оригинално брашно од греам и во принцип не се разликува многу од брашното од интегрално брашно, брашното од интегрално брашно многу често се користи за домашно печени колачиња.

---