Бисквити од џин и тоник Печете колачиња за големите девојки

Бисквити од џин и тоник: печете колачиња за големите девојки

Кога големото дете стенка по математиките, а помалото се расправа за таблетот, лесно можев да имам џин и тоник за да се справам со целата мизерија за домашна школа на короната (да, знам дека сè уште успеваме прилично добро, во секој случај! ) да страдаат. Но, се разбира, не го ставам првиот долг пијалок зад завојот во седум и пол часот наутро. Мал, но фин бисквит со џин и тоник вкус сепак може да придонесе многу за моето задоволство. И тука веќе го имаме вистинскиот рецепт:

Ова ви треба за џин и тоник бисквити

3 органски лимета
250 гр брашно
300 гр шеќер
сол
2 жолчки (големина М)
250 гр ладен путер
6-7 лажици џин
200 ml тоник
125 гр шеќер во прав
Проѕирна фолија
Пергамент хартија

Така функционира:

Загрејте ја рерната (електричен шпорет: 180 ° C/конвекција: 160 ° C/гас: видете го производителот) и поставете две листови за печење со хартија за печење.
Измијте органска вар со врела, исушете ја и ситно изрендајте ја кората и измешајте ја кора од лимон со брашно, 200 гр шеќер и малку сол. Додадете жолчка од јајце, путер на парчиња и 5 лажици џин.
Сега замесете со куката за тесто од миксер, а потоа со рацете за да формирате мазно тесто.
Преполови го тестото и се формира во 2 ролни (приближно 5 см во дијаметар). Завиткајте со фолија и ставете го во фрижидер околу 30 минути
Време за вкусен џин и тоник и разговор со дамите.
Тонирајте го тоникот со 100 гр шеќер околу 3 минути. Излупете ги сите лимети, така што белата кожа е скоро отстранета, исечете ја на многу ситни парчиња и оставете ги да се навлезат во тоничниот сируп.
Сега исечете парчиња со дебелина од 1 см од секоја ролна и дистрибуирајте ги на листовите за печење.
Ставете ги лимените од сируп, ставете ги круговите на тестото, лесно притиснете и печете во топла рерна 15-20 минути додека не поруменат. Извадете и оставете да се олади.
За глазура, измешајте ги заедно шеќерот со шеќер и 1-2 лажици џин. Намачкајте ги бисквитите и оставете ги да се исушат.

Тоа е одличен начин да поминете опуштено утро, попладне или вечер. И на крајот на денот не само што имате пот, туку и неверојатно вкусни колачиња, без прскалки од шеќер.