Бисквити РЕТЕТЕ ДУКАН

Повторно рецепт за слатки, исто така од категоријата рецепти за дукан. Експериментираме и откриваме интересни и вкусни работи истовремено. Мислам дека некаде претходно напишав дека барам рецепт за крцкави дукани колачиња. Па, сè уште барам, но блиску сум.

Фаза на крстарење, Консолидација, Конечна стабилизација

- 1 ванила есенција (ставам и неколку капки есенција од кокос)

Ставете ги триците во сад, заедно со скроб, засладувач и прашок за пециво и измешајте. Истурете ги со целото јајце и белката и мешајте додека не се формира хомоген состав (тој е повеќе течен отколку цврст). Додадете ги есенциите и добро измешајте. Ние ја истураме со лажица составот во форма на силиконски мафини (најдов неделава на Лидл 12 парчиња за 16 леи), околу 0,5 см во секоја форма (потенки излегуваат и се појасни, мислам, сепак растат од прашина печени). Јас наполнив 12 такви обрасци.

Ги ставив во рерна загреана на 180 степени и ги оставив околу 20 минути. Изладете ги веднаш од калапите (внимавајте да не ги изгорите) и изедете ги ладни. Наскоро ќе ви покажам различни начини како да ги консумирате и да направам вкусен десерт со овие бискоти. До тогаш

---