Благосостојбата поминува низ цревата - Медицински живот
Четвртото издание на националната конференција со меѓународно учество „Нови земјоделско-прехранбени производи за здрава исхрана“ се одржа на 2 февруари 2018 година, во Букурешт. Насловот е преведен од италијански јазик и опфаќа поширок спектар на теми поврзани со храна, алергии на храна и нетолеранција, додатоци, микробиом и однесување во исхраната. Конференцијата беше адресирана до лекари од различни специјалности - семејна медицина, дијабетес и болести на исхраната, гастроентерологија, педијатрија, интерна медицина, лабораториска медицина, алергологија.
Проф. Д-р heеладин Драчини, декан на Медицинскиот факултет во Тирана, Албанија и раководител на Одделот за општа хирургија, го презентираа трудот „Важноста на проценката на нутритивниот статус на хируршките пациенти“. Нутриционистичката проценка беше направена главно предоперативно, за да се поправат сите недостатоци. Дискусијата потоа се фокусираше на персонализираната постоперативна диета, со улога во повторно населување на дебелото црево и враќање на нутритивниот статус по високи загуби на протеини во интра- и постоперативниот систем.
Д-р Албана Дака, раководител на лабораторијата во Американската болница во Тирана, презентираше „Дијагноза на нетолеранција на храна во Албанија - студија на 1.416 пациенти со нетолеранција на храна, откриена на примероци од плунка“. Децата тестирани, на возраст од неколку месеци до 18 години, покажаа 79% нетолеранција на лактоза и 10-20% нетолеранција на пченица, какао или јајца. Возрасните, на возраст меѓу 18 и 65 години, имале нетолеранција на лактоза, ноќни сенки (домати, компири, модри патлиџани, пиперки), пченица, кафе, јајца и маслинки.
Искуството на Клиниката за телемедика во Букурешт во врска со дијагнозата на нетолеранција на храна го презентираше д-р Миоара Раду. Анализирана е група од 700 пациенти, консултирана помеѓу 2008 и 2017 година. Беа утврдени нетолеранции на примероци од венска крв. Најчеста нетолеранција беше пченицата, лактозата, јајцата и сојата. Од меѓународната литература, ја забележуваме високата фреквенција на нетолеранција на лактоза, какао, цитрус, јајца и трева. Забележав многу голем број случаи тестирани со различни методи, пожелно е овие трудови да се објават во целост.
Проф. Д-р Александар Полетаев, раководител на Катедрата за биохемија на Медицинскиот факултет во Москва, разговараше долго за посебните аспекти на алергии на храна и нетолеранција кај деца со аутизам. Метаболичките часови и евалуацијата на средниот метаболизам ги предаваше проф.д-р Кармело Рицо, од Клиниката за алергологија и нутриционистички болести во Рим, кој исто така ја претстави адаптацијата кон „стресот на храна“.
„Ние сме она што го јадеме. но и она што го елиминираме. Благосостојбата минува низ цревата “и„ Хидроколонотерапија - комплементарен метод на лекување во патологијата на нервозното дебело црево “беа две дела за кои дискутираше проф. Тој го претстави микробиомот како екосистем кој го населува целиот дигестивен тракт, од устата до анусот, како и другите области на човечкото тело. Микробиомот е составен од толку голем број на симбиотски микроорганизми што проблемот е како што следува: „Кој кого е домаќин?“, Вели италијанскиот професор. Исто така, се дискутираше за про или антиинфламаторната улога на микробиомот, заедно со неговата улога во обликувањето на имунолошкиот одговор на човечкото тело.
Дискусиите по конференцијата беа подеднакво интересни, вклучително и модерна тема - трансплантација на измет. Педијатри, инфекционисти и гастроентеролози во Романија ја знаат оваа постапка, па дури и успешно ја изведуваат во Букурешт и Моинести.