Блог на C musttă Pui cu mustar
Еве едноставен и лесен рецепт од пилешко Буркина Фасо со сенф.
Во изворниот рецепт, пилешкото брзо се врати во тавата откако го оставив во маринадата.
Додадов крем сос со пиперки и потоа го зготвив откако го испржив во овој сос, така што месото е целосно сварено.
состојки:
1/2 пилешко исечено на парчиња
2 лажици Дижон топла сенф
1 коцка од пилешко месо Маги
1 лажица маслиново масло
сол бибер
2 пиперки
100 мл павлака
1 лажица маслиново масло
1 чешне лук
1 мал кромид
Начин на подготовка:Исечете го пилешкото на парчиња и ставете го во сад.
Скршете ја пилешката коцка одозгора, додадете сенф, сол и бибер.
Мешајте со рака додека не се замасти целото месо.
Покријте со фолија и оставете да се излади 1 час.
Загрејте го маслото во тава.
Пржете ги парчињата пилешко на вистинската топлина додека не се апсорбира целиот сос и додека не се свари пилешкото.
Моите парчиња беа мали, ги пржев 10 минути и потоа завршив да ги готвам во сос.
Излупете го кромидот и лукот и ситно исечкајте ги.
Исечете ги пиперките на тенки парчиња.
На малку врело масло испржете го кромидот и маслото, додајте ги пиперките и оставете ги да се сосаат неколку минути.
Ставете го кремот и варете го заедно 2-3 минути.
Ставете пилешко, 15 мл вода (го 'измив' садот од маринадата).
Мешајте и варете на тивок оган 20 минути.