Блог за храна со шпагети со ракчиња Томас Сикст
Сега би сакал да ве запознаам со мојот рецепт за шпагети со ракчиња. Брз рецепт и празник за сите сетила.
Сакам ракчиња ... Сега е надвор
Ракчињата се лесни за подготовка, богати со протеини, нискокалорични и имаат убав вкус. Кога се совршено подготвени, раковите се исто така празник за очите.
Јас сум исто така убител на брзи подготовки. Ова е особено интересно кога временскиот прозорец е мал навечер и гладот е голем.
Затоа не сакам да одам во кујната со вас во моментов и ќе се фатиме за работа ... Уживајте во вашиот оброк и уживајте во вашиот оброк!
1. Подгответе вкусни тестенини со ракчиња
Дојдов до оваа комбинација на состојки за ова деликатно јадење со тестенини:
- Црни тестенини (шпагети ал Неро ди Сепија)
- ракчиња
- тиквички
- лук
- лимон
- бело вино
- Супа од зеленчук
- Сол, бибер, црн пипер и морско оревче
- калинка
Еве неколку слики и впечатоци за да бидете расположени!
Шпагети ал Неро ди Сепиа може да се најде во италијански специјализирани продавници или во добро снабдени супермаркети.
2. Мојата подготовка на тестенини во процесот
Напишав одличен процес за вас тука, така што сè совршено се вклопува во времето и има оптимален вкус:
- Испржете ги ослободените ракчиња и исушените школки од ракчиња на силен оган со малку масло.
- Отстранете ги ракчињата од тавата по околу 3-4 минути и ставете ги подготвени.
- Додадете лук во лушпите од ракчиња (трупови) и лесно кафеав.
- Дегласете со бело вино и истурете зеленчук.
- Оставете ракчиња од ракчиња нежно да крчкаат 15 минути, зачинете со зачини.
- Отстранете ги школките од ракчиња.
- Скара тиквички во дополнителна тава, сакам да користам ребреста тава за скара за убав модел на тиквички!
- Додадете ја водата до вриење и зачинете ја со сол по вриење.
- Сварете ги шпагетите во тава додека не бидат ал денте, исцедете ги и исцедете ги добро.
- Вртете ги тестенините во подготвениот парк.
- На кратко загрејте ги ракчињата во тавата и ставете ги топли на плочата со тиквички со тестенините.
- Посипете ги со семе од калинка и послужете.
Рафинираното готвење како професионалец не е тешко. Школки од ракчиња, исто така наречени трупови, развиваат фина арома кога се печени, а потоа се префрла на залиха кога се крчка!
Совет за подготовка од готвачот Томас Сикст
Ако ги користите чекор-по-чекор инструкциите подолу, можете лесно да го создадете садот од вашиот зглоб, ветувам!
3. Рецепт за шпагети со ракчиња
Сега започнува: чекор по чекор доаѓаме до фин оброк за кратко време, кој е убедливо убаво претставен на чинијата.
Забавувајте се со подготовката, со среќа и добар апетит!