Блог за исхрана на DEBInet; Архива на блогот; Диетите со малку јаглени хидрати можат да го исфрлат срцето од ритам

Диета со малку јаглени хидрати, како што се диети со малку јаглехидрати, може да предизвика атријална фибрилација на долг рок. Ова е резултат на тековна, голема студија со скоро 14.000 испитаници.

Диетите со ниски хидрати се уште се многу популарни. Без разлика дали е Аткинс, палео или кетогена диета - сите форми на исхрана имаат едно заедничко: ограничување на потрошувачката на шеќер, жито (производи), пулсирања, овошје и зеленчук со скроб. Мастите и протеините треба да ги заменат јаглехидратите што повеќе не се достапни. Многу луѓе избираат диета со ниски хидрати за да ја намалат својата тежина. Бидејќи ако се потрошат помалку јаглехидрати отколку што му требаат на човечкиот организам, телото ги користи своите резерви на маснотии за да генерира енергија. Како што паѓа нивото на шеќер во крвта, се ослободува помалку инсулин, што промовира губење на маснотии. Во исто време, концентрацијата на глукагон се зголемува, а со тоа и мобилизацијата на сопствените јаглени хидрати во организмот (гликоген) и масните резерви.

Дали е навистина полесно да се губат телесната тежина со диети со малку јаглени хидрати отколку со другите диети со ограничување, сè уште е предмет на спор. Сепак, секогаш постојат индикации за негативни здравствени несакани ефекти. Во тековната студија, чии резултати беа презентирани на годишната конференција на Американското здружение на кардиолози, беа оценети податоците од скоро 14.000 субјекти на студијата ARIC (Ризик за атеросклероза во заедниците). Целта на научниците беше да ја анализираат врската помеѓу внесот на јаглени хидрати и атријалната фибрилација. Атријалната фибрилација е најчестата форма на срцева аритмија и може да предизвика вртоглавица, замор и трчање на срцето, дури и срцева слабост. Покрај тоа, луѓето со атријална фибрилација имаат пет пати поголема веројатност да имаат мозочен удар.

Во зависност од нивната вообичаена потрошувачка на јаглени хидрати, испитаниците биле поделени во три групи:

Група со малку јаглени хидрати: Помалку од 44,8 проценти од дневната потрошена енергија доаѓа од јаглехидрати,
Умерена група: 44,8-52,4 проценти од дневната потрошена енергија доаѓа од јаглехидрати,
Група со висока содржина на јаглени хидрати: Над 52,4 проценти од потрошената дневна енергија доаѓа од јаглехидрати.

Во периодот на студирање помеѓу 1985 и 2016 година, атријалната фибрилација била ново дијагностицирана кај скоро 1.900 испитаници, а најчесто биле погодени лица од групата со ниски хидрати. Во споредба со субјектите со умерена или голема потрошувачка на јаглени хидрати, веројатноста на групата со малку хидрати за атријална фибрилација е зголемена за 18 и 16 проценти, соодветно.

„Постојат неколку можни објаснувања за оваа врска“, објаснува директорот на студијата и кардиолог д-р. Ксиаодонг huуанг. Луѓето кои имаат диета со малку хидрати може да јадат помалку овошје, зеленчук и житарки. Оваа храна ги намалува воспалителните процеси. Ако се консумираат помалку антиинфламаторни јадења, може да се зголемат воспалителни реакции, кои за возврат се поврзани со атријална фибрилација. Исто така, може да се замисли дека заменувањето на јаглехидратите со маснотии и протеини може да предизвика оксидативен стрес и на тој начин да предизвика атријална фибрилација. И, конечно, врската помеѓу диетите со малку јаглени хидрати и атријалната фибрилација исто така може да се објасни со зголемен ризик од други кардиоваскуларни болести.