Блог за конзервирање ѓумбир со ниски хидрати
Во рецепти од Ромина Скалко 18 ноември 2013 година 3 коментари
Gумбирот е вистинско чудо од клубенот: не само што зачинува јадења во кујната, туку има и бројни позитивни својства во однос на здравјето.
Најчесто купувам клубенот ѓумбир и планирам да го користам. Додека можам да го користам, тоа е суво и збрчкано. Овде ќе најдете одличен рецепт како можете да направите ѓумбир долготраен:
ѓумбир
Зачувување на шеќер
Мејсон тегли
Што се однесува до количината, 750 гр ѓумбир направија околу 350 гр излупен ѓумбир. Заедно со зачувување на шеќер 1: 1, тоа резултираше со околу 500 гр конзервиран ѓумбир.
Подготовка:
Излупете го ѓумбирот и исечете ги на мали парчиња. Потоа пире половина ѓумбир до пулпа. Донесете ги парчињата и пулпата од ѓумбир заедно со конзервираниот шеќер (забележете го односот, во зависност од зачуваниот шеќер) да зоврие и оставете да врие неколку минути. Во меѓувреме, варете ги теглите за зачувување со топла вода.
Веднаш штом интегер е добар, исцедете ја водата, истурете го ѓумбирот во чашите и свртете го наопаку.
Theумбирот потоа може да се чува во фрижидер неколку месеци.
Gумбирот има антиинфламаторно и аналгетско дејство и помага и при (патување) гадење и дигестивни проблеми. Покрај тоа, се вели дека зачинетиот клубенот е одличен против настинка и може да го стимулира метаболизмот.
Совет: Овој конзервиран ѓумбир не е погоден само за зачини на јадења, туку може да се користи и директно како чај од ѓумбир. За да го направите ова, истурете паста од ѓумбир во чаша и истурете ја со топла вода.
За авторот
Ромина Скалко
Ромина Скалко го најде решението за себе по безброј неуспешни диети и здравствени проблеми со ниски хидрати. Блогерката и авторка пишува на својот блог со малку јаглени хидрати од 2013 година за диета која одговара според вашето чувство на црево, каква врска има слабеењето со среќата, како да бидете посреќни и како да имплементирате здрави навики во вашето секојдневие. Нејзиното мото: Не постои ЕДЕН вид диета за секого. Пронајдете го вашиот личен пат.
Дали најдовте написот вреден за читање? Споделете го со вашите пријатели: