Бобинки - што правиме со нив Кристијан Маргарит
Блог за здрав живот, исхрана и спорт
- Кој е Кристи Маргарит?
- Прво прочитајте овде!
- КАТЕГОРИИ
- 7 минути
- Спомени
- Биз
- Што јадеме?
- урбанистички
- Диета
- GetFIT предизвик
- Радио Шоу GetFIT
- Видео GetFIT
- Добра храна
- Мој дневник
- Мое мислење за
- ПРЕЗЕНТАЦИИ
- пријателство
- препорака
- АГ
- Здравје
- Секс
- Спорт
- Стероиди и допинг
- додатоци
- Совети и трикови
- Кулинарски туризам
- Каде јадеме?
Зошто бобинки?
Бобинки имаат висока содржина на антиоксиданти, минерали, витамини. Ако се собираат од изолирани области, тие треба да бидат дури и „почисти“ од овошјето од овоштарниците испрскани со пестициди.
Кога купувате бобинки, добро е да бидете сигурни дека станува збор за. Бобинки. Тоа е, колку што е можно, да биде диво. Почвата во пошумените планински области е многу похранлива од онаа што веќе се користи за хортикултура со години и години.
Вклучуваме (иако не сите од шумата, буквално): боровинки, малини, капини, рогови, јагоди, гулаби, ајдучка трева, рибизли. Сите овие мали и шарени овошја.
Во сезона можеме да ги купиме во големи количини, поевтино, или дури можеме да ги собереме со свои раце, ако одиме на патувања низ помалку населени места и не се плашиме од мечки, кои сега пукаат силно пред хибернација.
Што правиме со нив?
Од лекот за лубеница (во основа шеќер со вода) е многу попаметно да се јадат овие мали, диви плодови во сезоната. Добро сварените ќе имаат поголема количина шеќер, но и антиоксиданти. Ако го намалиме внесувањето на масти и јаглехидрати од други извори, тогаш можеме да си дозволиме да јадеме дури и 1-2 килограми овошје на ден.
Тие можат да се јадат како такви или во форма на сок, смути, измешани во разни рецепти. Добрите периоди се наутро и после тренинг.
замрзнување
Откако ќе ги измиеме и сортираме (тешка задача) можеме да ги ставиме во вреќи од 100-200гр, а потоа да ги замрзнеме. Ние чуваме во делови за да ги намалиме загубите кога ги користиме, во зима или следната пролет. Идеално е да имате специјален уред што ќе ги однесе на многу ниска температура и вакуум, со кој ќе го отстраните воздухот од вреќите, со што ќе се намали волуменот зафатен во замрзнувачот.
Сирупи, џемови, џемови
Haveе мора да додадеме шеќер и за зачувување и за вкус. Можеме да побараме бел шеќер (ако сакаме да заштедиме) или трска (тоа ќе го промени вкусот на финалниот производ). Може да ги вариме одделно или во разни комбинации.
суво
Ексикаторот може да ги претвори во „суво овошје“, корисно тогаш кога ќе ги рехидрираме или кога ќе ги вклучиме директно во разни рецепти. Сепак, тоа е поретка метода бидејќи вклучува мали количини за секоја серија, потрошувачка на енергија, итн.
Коментари
Бобинки - што правиме со нив? - Немам коментар
Откажи одговор
Оваа страница го користи Акизмет за да ги намали несаканите пошта. Откријте како се обработуваат вашите податоци за коментари.