Бои наместо броеви - BZfE
(BZfE) - Идејата е едноставна - барањето е старо колку совети за исхрана: Како осигурувате дека концептот на здрава, избалансирана и здрава исхрана може подобро да се пренесе на потрошувачот? Задача што политичарите ја преземаат затоа што здравјето е најважното добро на граѓаните, но за жал здравата исхрана честопати не се применува од повеќе причини. Ова е случај и во Холандија.
Само еден од десет Холанѓани достигнува препорачани дневни количини од 250 грама зеленчук и 200 грама овошје од холандскиот центар за исхрана. За разлика од познатата кампања „5 на ден“ во Германија, која препорачува консумирање на најмалку 5 порции овошје, зеленчук или сок, новиот пристап од Холандија се потпира на боите наместо на броевите: им кажува на потрошувачите дека работите изгледаат што е можно пошарени треба да биде на чинијата - не затоа што садовите се расцветани - туку затоа што на нив може да се најде разновидност на овошје и зеленчук. „Meer Kleur“, да се преведе како „повеќе боја или повеќе боја“, е главна тема на новата кампања.
Всушност, „шарена“ не значи само „разновидност“ во користењето на совети за исхрана. И едно е јасно: различноста е секогаш „поздрава“ од едностраната храна, од која и да се состои. Во овој поглед, постои надеж дека сè повеќе потрошувачи ќе ја откријат оваа едноставна формула за себе и ќе внесат повеќе боја во корпата за купување. Пристапот звучи веродостојно и не може да се претпостави дека тој ќе се спроведе во пракса со гумени мечки и обоени чоколадни прскалки. Останува да се види дали одржливата промена во навиките во исхраната ќе може да се мери во нашата соседна земја.
Една студија веќе ги оцени кампањите во супермаркетите кои мерат позитивни ефекти врз однесувањето во шопинг со стратешко поставување овошје и зеленчук и нивно поставување на особено впечатлив начин.
„Ga voor Kleur“ е иницијатива на холандскиот „Nationaal Actieplan Groenten en Fruit“, односно Националниот акционен план за зеленчук и овошје (NAGF). Конзумирање на доволно овошје и зеленчук може да помогне во спречување на дебелина, хронични заболувања како дијабетес, срцеви заболувања и одредени форми на рак, според NAGF. Во Националниот договор за превенција, супермаркетите се согласија да имаат за цел годишно зголемување на потрошувачката на производи што придонесуваат за урамнотежена исхрана - вклучувајќи овошје и зеленчук - и да ги охрабрат потрошувачите да ги купуваат овие производи.