Болести пренесени од храна, вода или околина Нарачајте 11632003
АНЕКС - ДЕФИНИЦИИ НА СЛУЧАЈОТ користен во националниот систем за надзор и контрола на заразни болести -
ГЛАВА IV Болести пренесени од храна, вода или околина
ЧЛЕН 17 Антракс
Вдишување антракс: хипоксија, диспнеа, радиолошки зголемено зголемување на медијастиналот, што се јавува по вдишување на Bacillus anthracis и краткорочно фебрилно респираторно заболување.

Антракс на кожата: лезија на кожата која напредува од папулата, преку фазата на мочниот меур, до црниот ректибилен улкус опкружен со едем.
Гастроинтестинален антракс: синдром кој се карактеризира со силна болка во стомакот, дијареја, треска и сепса, што се јавува после јадење загадена сурова храна.
- случај кој ги исполнува клиничките критериуми, без изолација на B. anthracis и без каква било друга специфицирана етиологија, но со лабораториски тест што сугерира присуство на B. anthracis;
- случај кој ги исполнува клиничките критериуми и има епидемиолошка врска со потврдена изложеност на животната средина, но нема лабораториски докази за инфекција со B. anthracis.
Потврдено: случај што ги исполнува клиничките и лабораториските критериуми.
ЧЛЕН 18 Ботулизам
Клинички опис: состојба која се карактеризира со диплопија, тешкотии во сместувањето, знаци на оштетување на луковицата. Симетричната парализа може да напредува брзо.
Веројатно: случај што ги исполнува клиничките критериуми и има епидемиолошка врска со потврден случај
Потврдено: случај што ги исполнува клиничките и лабораториските критериуми.
Член 19 Салмонелоза
Клинички опис: состојба која се карактеризира со дијареја, болки во стомакот, гадење и понекогаш повраќање. Може да се појават и екстрадигестивни манифестации.
Веројатно: изолација на салмонела од биолошки производ во отсуство на информации за случајот или случај што ги исполнува клиничките критериуми и има епидемиолошка врска со потврден случај
Потврдено: случај што ги исполнува клиничките и лабораториските критериуми.
Член 20 Шигелоза
Клинички опис: состојба со променлива тежина, која се карактеризира со дијареја, треска, гадење, грчеви во стомакот и тенезми.
Веројатно: случај кој ги исполнува клиничките критериуми и има епидемиолошка врска со потврден случај
Потврдено: случај што ги исполнува клиничките и лабораториските критериуми.