Боровинки Ова е колку се здрави локалните супер овошја
Без разлика дали е во кифла, сладолед или смути: боровинките се гарантира дека ќе создадат јака, виолетова боја во храната. Но, тоа не е единствената причина зошто тие се толку популарни. Имаат одличен вкус, а исто така се и супер здрави. Откриваме што има во сините плодови и зошто боровинките се сметаат и меѓу лековитите растенија.
Боровинки исто така Боровинки, Наречени боровинки, боровинки, брусници, боровинки или капини. Домородните боровинки припаѓаат на семејството Хедер. Тие растат на грмушки што можат да живеат до 30 години. Боровинки имаат од Почетокот на јули до крајот на август сезона.
Боровинки: супер овошје од локалните шуми?
Иако боровинки (или боровинки) исто така растат на грмушка во нашите шуми, тие скоро исклучиво се наоѓаат во продавниците Одгледувани или култивирани боровинки (Американска боровинка). Овие не се директно поврзани со дивите боровинки. Тие се значително поголеми, месото им е светло и сината кожа е малку поцврста од онаа на родните сорти. Тоа ги прави полесни за транспорт и складирање.
Вкусните, локални плодови се многу за тоа повеќе ароматични. За жал, сепак, тие брзо стануваат калливи и лесно се обликуваат. Нивното длабоко сино месо ги претвора јазикот и забите во сино. Но, исто така има и повеќе од супер здравиот агенс за боење антоцијанин во родните бобинки.
Боровинки: Зголемувачи на сини хранливи материи
Има многу здравје во боровинките. Содржината на зелен пигмент во сина боја е особено висока Антоцијанин. Во природата, антоцијанинот се користи како боја за да ги направи животните свесни за овошјето. За луѓето, антоцијанините се мали Заштитни клетки. Тие ги неутрализираат слободните радикали и затоа можат дури и да заштитат од рак.
Дивите боровинки често растат во зимзелени шуми. (в) Колорбокс
Лековити растенија боровинка
Сините бобинки веќе биле ценети како лековити растенија од Грците и Римјаните. Тие се особено корисни против воспаление, цревни поплаки и како гастрични малтери.
Боровинките го намалуваат воспалението
Гаргара со чај направен од суви боровинки или со разреден сок направен од свежи боровинки го олеснува воспалението во устата и грлото. Вклучените Танини (катехини) имаат антиинфламаторно дејство и дезинфицираат орални мукозни мембрани.
Боровинките помагаат при дијареја
Специјалните танини во боровинките, исто така, делуваат благотворно на гастроинтестинални поплаки и дијареја. Танините имаат антибактериско дејство и спречуваат размножување на патогените микроорганизми при дијареја. Пектините содржани во пулпата, исто така, ја врзуваат течноста во цревата и со тоа ја ублажуваат дијарејата. Особено сушени бобинки го имаат овој ефект. Бидејќи премногу големи количини на суровини, свежите бобинки можат да имаат лаксативно дејство и брзо да доведат до спротивното.
Боровинките го подобруваат ноќниот вид
Покрај витамини и минерали, многу има и во боровинките Бета каротен содржат Бета-каротенот исто така спаѓа во секундарните растителни супстанции и е вклучен во визуелниот процес и може да го подобри „ноќното слепило“.
Анти-стареење со боровинки
Мешавината на антиоксиданс ефикасен витамин Ц и витамин Е е идеална заштита од стареење на кожата. Штетни влијанија врз животната средина кои можат да влијаат на кожата се пуферираат.
Што друго ги прави боровинки здрави
- Со 37 калории на 100 грама, тие се идеални за витката фигура и тешко содржат јаглени хидрати
- тие се богати со растителни влакна и ги одржуваат цревата здрави
- богати се со витамин Ц. Ова го зајакнува имунитетот и штити од инфекции
- Антоцијанините ги одржуваат крвните садови еластични и можат да го подобрат високиот крвен притисок (хипертензија) и да спречат стврднување на артериите (артериосклероза)
- Хром кој го содржи ја подобрува толеранцијата на глукоза и може да спречи дијабетес
Идеи за рецепти за боровинки од уредничкиот тим g & v
Убав крем со боровинки
Nicecream е новиот сладолед. Ослободено е од додаден шеќер и веган
За 4 порции
3 зрели банани кора, се сече на парчиња и се замрзнува. 125 гр боровинки измијте и ставете ги заедно со бананите, 2 лажици путер од бадем Пасира во блендер. Додадете малку повеќе вода ако е потребно. Брзо поделете се на чинии со лажичка сладолед и украсете со неколку боровинки.
Благ пијалак од боровинка
Ова смути дава енергија и го смирува стомакот
За 2 порции
125 гр боровинки измијте со 1 грст свежи листови од нане, 2 лажици нежна овесна каша, 4 исушени меки урми и 500 мл матеница пире. Пополнете во чаши и сервирајте со слама.