Борш со грав - вегански рецепт за супа од руско цвекло

рецепт

Откако ви ги покажавме рецептите за веган Борч и рецептот за борш без цвекло, еве уште еден рецепт за руската супа од цвекло, поточно за веганскиот борш со грав. На овој борш не му треба компир, туку се готви со грав, што му дава извонреден вкус.

Рецепт за борш со грав

состојки

  • 100 гр грав (кој било)
  • 1 цвекло
  • 2 моркови
  • 1 бугарска пиперка
  • 2 домати
  • 200 гр бела зелка
  • 1 кромид
  • 2 лажици свежо исцеден сок од лимон
  • 2 ловорови лисја
  • сол
  • пипер
  • Растително масло
  • 1,5 литри вода

Нарачајте ги состојките преку Интернет од ** Rewe.

Додатоци за готвење

  • Сад за готвење (купете на ** Амазон или Ото)
  • Тава со капак (купете на ** Амазон или Ото)
  • Табла за сечење (купете од ** Амазон или Ото)
  • Ренде (купете на ** Амазон или Ото)
  • Кујнски ваги (купувајте од ** Амазон или Ото)

подготовка

Чекор 1: Ставете грав и вода во тенџере и варете според упатствата на пакувањето.

Чекор 2: Исечете го кромидот и пржете го на растително масло во тава.

Чекор 3: Грубо изрендајте моркови, додајте ги на кромидот и пржете ги околу 3 минути со постојано мешање.

Чекор 4: Исечете ги пиперките на тенки ленти, додајте ги на моркови со кромид и пржете ги околу 3 минути со постојано мешање. Потоа извадете го зеленчукот од шпоретот.

Чекор 5: Исечете го цвеклото на мали коцки и пржете ги во тава на растително масло додека мешате околу 2 минути.

Чекор 6: Засечете ги доматите, додајте ги и сокот од лимон во цвеклото и промешајте го. Сега испарете го цвеклото со затворен капак и на тивок оган околу 40 минути додека не се свари.

Чекор 7: Исечете ја зелката на тенки ленти, додајте ја во тенџерето со варен грав и варете ја околу 5 минути.

Чекор 8: Додадете го зеленчукот од чекор 4 во тенџерето и варете го уште 5 минути.

Чекор 9: Додадете ја пареата цвекло и ловоровите лисја и варете уште 2 минути. Зачинете ја супата со сол и бибер и оставете ја да стои на топлиот шпорет 20 минути.

Тогаш вкусниот борш може да се сервира со грав.

Можете да најдете уште повеќе рецепти за популарни руски супи на објавата Руски супи - највкусни и познати рецепти.