Божиќ во Грција за поинаков празник
Во Грција, кога станува збор за Божиќни празници, се смета прилично долг период, помеѓу Божиќ (25 декември) и Водици (Фота - Теофанија, 6 јануари). Во оваа смисла, во текот на овие денови, во сите грчки градови и села организира празнични настани, преку секуларните ритуали и традиции на Божиќ.
Празници во Грција тие се повод за радост за сите оние кои ќе дојдат со светлина во душата и со чисто срце. Датумите на 25 и 26 декември се официјално прогласени за слободни денови. Inhabitantsителите на помалите градови и села ги чуваат старите традиции свети и денес, а луѓето од поголемите градови Божиќ го слават како модерен празник. Традиција зачувана од античко време, Грците постат пред Божиќ. Започнува 40 дена пред светлиот ден на Рождеството Христово. Во овој период, верниците не консумираат производи од животинско потекло (месо, млечни производи, јајца). На еден или друг начин, пред Божиќ, сите грчки домаќинки прават генерално чистење во куќата и подготвуваат традиционални празнични слатки. - Колачиња со вкус на „меломакарон“ и „курабиедес“" Обожавани од најмалите, тие се поврзани со волшебниот период на зимските празници и со чекањето подароци од Свети Василиј - Дедо Мраз во Грција. Денешните Грци можат да им се препуштат на овие добрини на кој било ден од зимските празници, но порано „меломакароната“ беше резервирана исклучиво за Божиќ, а „курабиедите“ за 1 јануари (Протохронија).
Од 1823 година, влезе од Европа и Мексико во културата на Грците предадени да ја подготват мисирката за време на овие празници. Во многу региони на современа Грција, Турција успешно го замени класичното прасе. Со ова, бројот на калории се намали, за среќа, со оглед на тоа Божиќна трпеза во секој случај е доволно калорично.
Во денешно време, исто како и низ целиот свет, за Божиќ, во Грција, се купуваат и украсуваат „новогодишни елки“ (вистински или вештачки). Обично, куќите се украсуваат неколку дена пред Божиќ, така што целата оваа убавина може да ги воодушеви очите и душата до Богојавление. Според историските истражувања, уште од античко време, жителите на планинските региони на Грција ги украсувале дрвјата со свеќи во чест на Богот на Сонцето - Митра.
Во Божиќ, на празничната маса, главата на семејството зема Леб Христов, прави крст за него и го крши, дистрибуирајќи го на сите членови на семејството и гостите. Ова го симболизира еден од клучните моменти на Тајната вечера, кога Христос, кршејќи го лебот, им го подели на учениците. Симболот на овој момент е Првата причест.
И во Грција постои мит дека понекогаш, на Бадник, силно се активираат нечисти сили. Theителите на секој регион на Грција имаат свои традиции на спротивставување на силите на темнината: некои висат на вратата од црниот крст и запалуваат пар стари чизми во огништето, други посипуваат со света вода на сите агли на куќата, а други се обидуваат да ги „подобрат“ злите сили, ставајќи свински коски или колбаси во оџакот. Според традицијата, негативните духови се смируваат само по Богојавление.
За Божиќна трпеза, се подготвуваат сите видови разни јадења од свинско и овен. Печена мисирка полнета со ориз, костени, суво грозје или ореви, неодамна стана чинија на Божиќната трпеза. Честопати, на трпезата се наоѓа месо од дива свиња или див зајак.
Грците уживаат и во широк спектар на слатки, направени од домаќинки веднаш по црковната служба. Во принцип, станува збор за различни видови колачиња со мед, со фил од ореви, слично на сковерги.
Традиционална божиќна каша од пченица и колачи со путер се исто така на списокот на добрите. Во некои региони има специфични специфични слатки. Така, во регионот Мани тие се модерни „Тиганити“ - пржено тесто во разни форми, кое готвачите го подготвуваат во форма на машки и женски силуети. Се вели дека ако ги консумирате овие добрите, ќе имате среќа.
Како и во Романија, централна улога на Божиќните празници во Грција имаат „каланда“ - песни. На Бадник, групи деца се собираат околу сите куќи со песни, танци и добри желби. Звучната позадина е обезбедена со помош на мали метални триаголници и глинени тапани. Импресионирани, луѓето нудат коледари слатки или монети како знак на благодарност. Во сите агли на земјава среќаваме исти песни, со локални нијанси, донесени од популарната креација од различни изведувачи, со вистински поетски талент.
„Хранење“ на изворите - На полноќ, на Бадник, млади девојки од грчките села во Регионот Кардица Одам до најблискиот извор, каде што добивам малку „тивка вода“. Водата е наречена така затоа што, на патот кон изворот, не смеат да кажат ништо. Тие ставаат масло и мед на пролет, во надеж дека следната година ќе биде слатка како медот. За идната жетва да биде богата, изворите се „хранат“ со разни производи: парчиња леб, сирење, сирење, бобинки и маслинки. Се вели дека девојката што прва ќе стигне до пролетта ќе биде многу среќна во текот на следната година. На крајот од ритуалот, девојчињата фрлаат лисја и три камчиња во бокали, по што се враќаат во своите домови и молчат додека не испијат „мирна вода“. Потоа, со иста вода, ги посипуваат сите четири агли на куќата и ги кријат камчињата.
На островот Тасос, на Бадник, целото семејство се собира околу огништето што гори, јагленот се вади од огништето, се реди околу семејството и секој од присутните фрла лисја на маслиновите гранки, ставајќи им желба во мислите. Оној чиј лист ќе се стегне што е можно повеќе, ќе биде среќен, а неговата желба ќе се оствари.
На островот Крит постојат и други интересни Божиќни традиции. Најстарата од нив е подготовка на прасе, која се готви на Бадник. Неговото месо е главно јадење на празничната трпеза. Прасицата е заклана на Денот на десетте светци. Од неговото месо се прават колбаси и други добрите, како што се „омафи“ (еден вид калтабос, но исполнет со ориз, суво грозје и црн дроб) и закуски од сланина, кои потоа се јадат со леб.