Божиќен пазар Хм, вкусен! Фенси „жешка баба“ од весникот Дунав
Плус братвурст во ролни за леб, пржени стапчиња од компир или вегански палачинки - ниеден посетител не доаѓа дома гладен од пазарите во Хахштат, Гунделфинген и Вертинген.
Слатки колачиња, срдечни ролати од братвурст и топло варено вино. Доаѓањето е време на калории. Барем во неколку недели пред Божиќ, тешко дека можете да ги промашите деликатесите. Особено не на пазарите Адвент. За време на викендот, меѓу другите, беа поставени штандови во Хахштат и Гунделфинген, стотици луѓе беа расположени за Адвент во текот на три дена - и се славеа. Но, што точно? Дали братвурстот е класичен? Дали има иновации во кулинарството оваа година? Кристијан Шикер има јасна предност: „Мило ми е што тука можете да ја најдете класичната колбас на скара“, вели тој. Лауинџер е во сабота навечер заедно со неговата сопруга Кристин на Божиќниот пазар во Хахстодер. Исто така да уживам во вкусна вечера таму, како што вели тој. „На многу пазари, се чини дека наскоро преовладуваат поегзотични јадења, кои се прилично нетипични за нашите божиќни пазари“, вели 50-годишниот.
Прочитајте повеќе со пакетот PLUS +
Мајкл Видра со нетрпение ги очекува овие „нетипични“ јадења. Хансхајмер е во сабота надвор на божиќниот пазар во Гунделфинген. „Ми се допаѓа разновидно“, објаснува тој со задоволно лице и повлечена свинско плескавица во рака. Месото помеѓу американските ролни се готви полека и на ниска температура. За 46-годишникот, големиот избор на различни опции за гурмани го прави пазарот кулинарен белег, иако тој е задоволен и од класиците, како што се ролни од колбаси и тестенини од компири.
Веган е и во Гунделфинген
Кристин и Кристијан Шикер од Лауинген уживаа во божиќните деликатеси на пазарот Höchstädter Advent.
За Маркус и Стефани Ландспергер од Дишинген, Гунделфингер Марк е одлично место за одење да најдат вкусна вечера за целото семејство. Патувате со своите деца. „Земавме тестенини од компири, ролни со колбаси и крепи“, вели папата. „Во споредба со другите божиќни пазари, изборот е навистина голем, навистина има нешто за секого“, вели тој, дури и ако самиот ги претпочита класиците. Вегани и вегетаријанци исто така можат да гозуваат на пазарот во Гунделфинген. Од палачинки без животински состојки, рачно изработени и свежо подготвени компири до класични, пржени стапчиња од компири - има доволно избор.
Но, ако јадете вкусно, потребни ви се и вкусни пијалоци. „Пијам„ жешка баба “затоа што не сакам варено вино“, вели Уте Каинц, која живее во градот. Топло е јајце-сад со глава од пена. Таа веќе се почести со колбаси и чоколадни овошја на Божиќниот пазар во Хахстодер. „Изборот е добар, застапено е сè што некој поврзува со божиќните пазари“, вели 52-годишникот. Во Гунделфинген, покрај течните класици како што се греено вино или детски удар, имаше и голем избор на поегзотични пијалоци. Овие вклучуваат топла капириња или топол аперол, како и многу различни ликери.
Исто така, има многу што да открие за секој што не сакаше да јаде нешто веднаш или бараше нешто за претстојните празници. Ловецот и пчелар Ридер, Франц Шустер, на пример, продава свежо месо од дивеч, придружни колбаси и домашен мед на неговиот штанд. Еленот потекнува од нашето сопствено сточарство, други видови дивеч од шума. 63-годишникот ја гледа својата стока на плочата особено за време на празниците.
Божиќ замокот Вертингер е исто така следниот викенд
Но, секој што е надвор и околу на пазарот, не само за вкусните искуства, ќе најде бројни активности и божиќни производи. На сите пазари во областа Дилинген. Без разлика дали се рачно изработени украсни предмети, донации за добри цели или возење со детска вртелешка за најмладите - вреди да се посети божиќните пазари во регионот. Ова го покажува и бројот на посетители: во Гунделфинген и Хахштет, луѓето понекогаш се преполни на тезгите за време на викендот. Божиќниот замок во Вертингер, кој официјално започна, а исто така ќе се одржи следниот викенд, е важен момент во годишниот календар. Дали со семејството, работните колеги или пријателите: Вертингер Будензаубер привлекува. И вкусниот братвурст и слаткото варено вино во секој случај.
Постојат многу слики од пазарите во Хахштет и Гунделфинген тука: