Божиќна вечера со мисирка и тиква Празнична печена мисирка

Традиционалната Божиќна гуска со кнедли и црвена зелка повторно? Ние знаеме паметна алтернатива за Божиќ: печена мисирка со тиква и жалфија.

Повеќе не може да се негира: Божиќ се приближува и со тоа се поставува и прашањето кој е празнично мени за Бадник поактуелно од кога било. Секој што би сакал да се откаже од широко распространетите божиќни јадења оваа година без премногу кулинарски Традиции на доаѓање да отстапи, за кого ова би можело рецепт бидете во право. Препорачуваме за забавата: една Празнично печење на кокошката од мисирка со тиква и жалфија.

Видео: Брзи менија за Божиќ

вечера

состојки
За 6 лица

Печете од Мисирки-Кокошка, околу 2,5 кг
нафта
1 суп.л-патки пиперка во прав
1 Хокаидо тиква
15 мали нови компири со наша кожа
3 црвени кромид
3 лажици коцки сланина
1 мала багета
1/2 куп свеж мудрец
3 лажици крупно исечен кадрав магдонос
100 мл бело вино
1 лажичка доматна паста
сол и црн пипер

подготовка

Измијте го месото и исушете го. Измешајте две лажици масло со сол, бибер и црвен пипер во прав и рамномерно измијте ја мисирката. Измијте ја тиквата и компирот. Потоа преполовете ја тиквата, изгребете го јадрото со лажица и исечете го на клинови со еднаква големина. Излупете го и преполовете го кромидот. Подготвениот зеленчук потоа ставете во сад и зачинете со сол, бибер и маслиново масло. Ставете ја мисирката во длабок плех за печење и варете ја во загреана рерна на 180 ° C околу еден час, честопати преливајќи ја со сос. По околу 30 минути готвење, додадете го зеленчукот во мисирката и дистрибуирајте го рамномерно на садот за печење.

Загрејте тава и испржете ја сланината во неа. Исечете ја багетата на коцки и додајте ја во тавата со лисјата од жалфија и грубо сечканиот магдонос. Продолжете кратко со пржење додека коцките леб не поруменат. Кога ќе заврши времето за готвење, извадете ја мисирката од рерна и истурете го сокот со сито во тенџере. Дополнете го сосот со белото вино и додадете доматна паста. Оставете сè да зоврие и зачинете со сол и црн пипер. Наредете ги мисирката и зеленчукот на послужавник и ширете крутони сланина околу нив. Послужете го сосот одделно.

Гуттен има уште повеќе рецепти за мисирка.