Божиќно печење Печен зајак многу лесно - Едноставно едноставно
Овој едноставен рецепт за печење зајак е совршено Божиќно печење. Донесува неверојатно нежно и вкусно месо на трпезата и е одлично за подготовка. Благодарение на некомплицираната подготовка во шпорет под притисок или печка, можете да уживате во уште попразнично време со вашите омилени луѓе!
Пече зајак или зајак ги поврзувам со пријатни спомени од Божиќ со баба ми. Пред сè, мирисот на неверојатно вкусен сос во кој им беше дозволено да се капат кнедлите што испаруваат.
Јас воопшто не сум голем јадеч на месо. Освен повремени пилешки гради, јас исто така ќе го поминев секојдневниот живот главно вегетаријански.
Но, кога баравме Божиќно печење за сопствената семејна традиција, брзо стана јасно: Требаше да биде печење од зајак.
Печете зајак како Божиќно печено
Бидејќи не сум посебен lубител на печење, за жал не можам да дадам детални причини зошто ова јадење се издвојува од другите печено месо. Затоа, еве еден сосема непрофесионален преглед зошто толку многу го сакам овој рецепт:
- Во однос на вкусот, месото е многу посуптилно од свинското
- конзистентноста на ова Божиќно печење е многу понежна од говедското месо
- не постои ризик да се сервира суво печење, како што е случајот со крупната живина
- За разлика од печениот зајак, тој тешко ја вкусува играта
Значи, сумирам: Нежно, суптилно, не многу масно месо, кое може да се спои на масата за банкет без многу напор и практично паѓа од коската!
Не е лошо, нели? Всушност, моите деца толку многу го сакаат тоа што го подготвуваме за нашиот германски Ден на благодарноста на 3 октомври.
Божиќно печење во шпорет под притисок
Печен зајак е идеален за подготовка во шпорет под притисок. И тоа има многу одлучувачка предност за процесот на Бадник:
Електричниот шпорет под притисок овозможува подготовка без надзор додека присуствувате на сцената на раѓањето. Печењето останува топло во Инстант тенџере додека не се вратиме дома со возбудени деца.
Печете зајак ако има малку време на Бадник
И, како што знаат сите родители на мали деца - работите треба да бидат брзи. Значи, наместо да работите во кујната 1-2 часа, можете да започнете веднаш:
Само врзете го сосот, подгответе крокети или кнедли и загрејте ја црвената зелка. Славеничкиот оброк повеќе нема да стои на патот на раскопакување на подароците наскоро.
Неколку состојки благодарение на тајното оружје
Овој рецепт е основа за нашата варијанта на Божиќно печење. Со текот на годините, ние значително го поедноставивме - како што можете да видите од многу скратената листа на состојки.
Тајната лежи во домашната паста од зеленчук. Ова е единствениот начин да се добие рецептот со шокантно малку состојки - и сепак да се испорача прекрасно зачинето главно јадење!
Ако сè уште не сте ја пробале оваа „состојка за чудо“, сега е добра можност - повеќе нема да сакате да ја пропуштате во вашата кујна.
ВАЖНО: Ако поради некоја причина не можете да направите паста од зеленчук, не заборавајте да го користите оригиналниот рецепт!
Печете зајак од рерна
Нежниот препарат под притисок има некои предности во однос на конзистентноста и хранливите материи.
Но, можеби не сакате да имате друг апарат во кујната. Или класичните шпорети под притисок сè уште ве тресат треперењето. Потоа само користете ја рерната.
Се разбира, тоа трае многу подолго. Но, ако имате добро програмабилна рерна, тогаш тоа исто така може да се случи за време на раѓање и ко.
Совети и трикови за сочен печен зајак
Овие работи се корисни за навистина едноставно Божиќно печење:
- Ако, како мене, немате чувство да исецкате цел зајак, паднете на пакет замрзнати делови (тие се сигурни во Кауфланд). Сепак, ви недостасува грбот со особено големи делови - според мојот сопруг. Бидејќи тој го расклопува, го оставив да избере - би ги купил деловите.
- Месото треба да се маринира во сенф преку ноќ. Ако користите замрзнато месо, ова може да се комбинира со одмрзнување: истријте ги замрзнатите парчиња со сенф и покријте ги во фрижидер за маринирање и одмрзнување истовремено до следниот ден.
- Заштедувате повторно полнење ако можете да го прелистите во шпорет за печење или печење пред да се свари печење зајак до крај под притисок или во рерна.
- Употребата на паста од зеленчук го елиминира класичниот зеленчук за супа. Ова го олеснува исцедувањето на сосот и го намалува отпадот. Алтернативно, можете да го исчистите сосот со зеленчук од супа.
- Ако не можете да користите црвено вино при готвење, заменете ја количината со повеќе супа и додадете цвест сос од Вустершир.
Опуштена гозба
Печениот зајак најдобро ни се допаѓа со црвена зелка од класичен шпорет под притисок или бавен шпорет, само со желе од рибизла наместо со сос од јаболка. Во моментот има и крокети - заради децата. Ова значи дека барем дел може да се јаде за несмасниот јаде.
Се разбира, кнедли, исто така, одат прекрасно со тоа. Или друг зеленчук, како што се боранијата. Затоа, оставете го вашето стомачно чувство да ве води и комбинирајте го ова прекрасно зачинето јадење со гарнитури по ваш избор.
Не плашете се од Божиќното печење
Ако никогаш не сте се впуштиле во Божиќно печење, тогаш овој рецепт е веројатно најпријателскиот за почетници. Толку е сигурен во успехот, едноставно затоа што, за разлика од другите печења, нема многу што може да тргне наопаку.
Затоа, само осмелете се - и немојте да се изненадите ако во иднина се побараат печени зајаци.
Можеби не мора на Велигден ... рџ ? ‰
Можете да најдете уште повеќе за Божиќ тука:
Дали сакате подароци?
Имам уште повеќе совети во мојот ракав за тоа како можете да најдете повеќе време за уживање во секојдневниот живот! И само на многумина од нив им кажувам на моите приматели на билтени. Или ВИП, како што ги нарекувам.
Како ВИП, ќе добиете ВИП-пакет бесплатно, исполнет со шаблони, упатства, прегледи, е-книги и повеќе. Codeе го добиете кодот за попуст за ова во вашата е-пошта за добредојде. Можете исто така да очекувате некои изненадувања уште од самиот почеток. Значи, регистрирај се сега!