Бранување на шумски плодови - знаејќи како - јадете и пиете
Подигање диви бобинки - знаете како
Свежо берените бобинки имаат особено добар вкус. Дали е тоа затоа што ги добиваме бесплатно, дека имаат толку прекрасно природно сладост или дека нивната потрошувачка нè наградува за трудот да ги собереме? Одговорот на тоа го имаат сите. Факт е дека бобинките се здрави и вкусни и дека берењето на нив ни дава вежба на свеж воздух. Одлична активност за долгите летни денови. Но, има и неколку работи што треба да ги имате предвид при берење бобинки.
Совети за берење бобинки
√ Садови за собирање: Цврсти и цврсти садови што можат да издржат дамки се погодни за собирање бобинки. Во пластични кеси или грубо плетени корпи, бобинките лесно се мелат или се фаќаат во мрежата на корпата.
√ Приватни грмушки од овошје: Општо е дозволено берење бобинки за лична употреба - сè додека грмушките се наоѓаат на јавни места, како што се ливади или шуми во заедницата. Во случај на приватни грмушки од овошје, дозволата на сопственикот за берење треба да се добие претходно - ова е само polубезно и избегнува можни казни.
Опасности при берење бобинки
√ Мешавини: Особено децата често собираат отровни бобинки без знаење. Но, дури и возрасните честопати несвесно ги грешат вкусните мали плодови со отровни бобинки. Грмушките чии плодови дефинитивно треба да се избегнуваат се: смртоносен ноќносен, котонестер, дафне, конус на еу, привец (исто така и роуберис), тис, единечна боровинка (исто така волчица) и Холи. Едноставно правило е: само консумирајте го она што го знаете!
√ Крлежи: Летното време е исто така време! Средните мали животни можат да пренесат болести или да предизвикаат болно воспаление преку нивниот залак. Тие претпочитаат да демнат на растенија и грмушки и да напаѓаат луѓе и животни. За собирање и потрага по бобинки во долниот раст, вреди - дури и во топлите денови - да носите облека што целосно ги покрива рацете и нозете и здрави чевли!
√ Фокс тенија: Јајцата на тенија од лисица може да се најдат на грмушки од бери поради екскреција од заразени животни. Ризикот од инфекција, кој се манифестира само по пет до десет години, е многу мал за луѓето. Ако сакате да ги отстраните сите ризици, измијте ги бобинки многу темелно по берењето или берете само бобинки кои растат од висина од 60 - 80 см. Патем, јајцата не умираат кога замрзнуваат во домашниот замрзнувач - само кога се готват на температура над 70 ° Целзиусови.
Вака имаат вкус на дивите бобинки
Ако бобинки пристигнуваат дома воопшто по прошетката (и не завршуваат во уста) тогаш тие се идеални за правење десерти или како придружба на сладолед.
Во оваа смисла: Забавувајте се со берење и грицкање!
Можете да се претплатите на нашиот совет за здрава исхрана како бесплатен билтен тука.