Bratw; замрзнување што врие надолу; Зачувај форум
Член од 26.08.2011 година
329 објави (.10,1/ден)
Член од 13.02.2008 година
5.708 објави (.2 1,22/ден)
Како и да е, сварените колбаси не се проблем. Суровините треба навистина да се стопат што е можно постудено во фрижидер.
Поздрав од работ на светот
Манфред
Член од 11 јуни 2008 година
7.380 објави (1,62/ден)
| Здраво, Се разбира, можете да ги замрзнете, идеално во делови, сурови. Не мора да го правите тоа индивидуално. Потоа само оставете ги да се стопат во фрижидер преку ноќ. Поздрав, Нико |
| Цитат и одговори |
Член од 23.07.2008 година
14.126 објави (3,13 ø/ден)
Затоа, не гледам никаков проблем со замрзнување колбаси. Најдобро е да ги заварите, во количина што тогаш ви треба. Потоа оставете колбаси да се стопат и пржете како и обично.
Лошиот готвач сè уште може да стане нешто, а лошите производи никогаш не можат да станат ништо!
Четврток е Велигден - за заштита на климата
КЛИКНЕТЕ МЕ
Член од 04/04/2005 година
13.916 објави (2,43 ø/ден)
| Здраво, Исто така, честопати замрзнував колбаси во различни варијации. Нема проблем, ако не ги одмрзнете, ќе трае малку подолго во тавата. Како и да е, не заборавајте да прободете. Бидејќи пишувавте дека има 10 во пакувањето и обично јадете 4, торба за замрзнувач е добар избор, инаку тестирајте колку добро можете да ги „раскинете“ следните 4 од преостанатите 2 во замрзната состојба. lg моргаин |
| Цитат и одговори |
Член од 11.06.2004 година
8.186 објави (1,39/ден)
Член од 13.08.2006 година
3.759 објави (0,72 ø/ден)
Бидејќи и јас правам братурсти исто како Мани, немам друг избор освен да ги замрзнам (едноставно не вреди да се вади филер за колбаси од орманот за две колбаси, ништо не оди под неколку кг.)
Замрзнувањето не е проблем, најстарите што ги јадев по замрзнувањето беа околу 14 месеци во замрзнувачот. Вкусот сепак беше добар, ако не и толку добар како свеж. До време на замрзнување од околу 3 месеци, не можев да најдам разлика од свежите.
Се разбира, најдобро е да имате добар запечатувач на вакуум. Ако често имате проблеми со остатоци, можеби вреди да го купите, сега има разумни уреди за околу 150 €.
Одмрзнување или преку ноќ во фрижидер, или само во тавата на тивок оган, тогаш трае малку подолго. Вакуумските пакувања исто така може да се стават во вода во вакуумска кеса, а потоа да се одмрзнат за околу 10 минути.
О да, колку замрзнувате по торба е навистина колбас. Но, треба да ги користите одмрзнатите, замрзнувањето повторно не е најдобро решение.