Бременост - зошто премногу овошје може да биде опасно (архива)
Дали многу овошје помага многу? Не мора! Бидејќи ако бремените жени консумираат тони сок од портокал, јаболка или билки, ова може да стане ризик за детето.
Досега, полифенолите од зеленчук во свежо овошје, зелен чај и ароматични билки беа едно пред сè: здрави здрави. „Лабораториски експерименти“, според Федералниот центар за исхрана, „покажаа дека полифенолите имаат антиоксидантно, антиинфламаторно и регулирачко дејство на крвниот притисок и можат да влијаат на имунолошкиот систем“.
Сега паѓа сива сенка врз белиот елек на чудесните феноли: „Шпигел онлајн“ пренесува бремена жена која за малку ќе го изгубела своето бебе преку утврдената потрошувачка на портокали. Причината беше стеснет крвен сад, артериозус дуктус. Кај нероденото дете, го регулира снабдувањето со бели дробови со крв што содржи кислород. По раѓањето, белите дробови ја преземаат оваа задача, артериозусниот канал е излишен и е запечатен.
Стеснувањето или дури и оклузијата на овој сад пред раѓањето обично се гледа како несакан ефект на лекови против болки. Сепак, многу погодени жени воопшто не земале лекови. Покрај тоа, бројот на случаи постојано се зголемува. Како причина, полифенолите сега се најдоа во центарот на вниманието на медицинската заедница. Студиите на бремени жени сега потврдија дека ризикот од стеснет канал се зголемува веднаш со внесувањето на полифеноли - точно исто како и со лекови против болки. Во најлош случај, тоа доведува до спонтан абортус.
Полифенолите служат за одбивање на штетниците
Ако ги земете предвид биолошките задачи на полифенолите, тогаш треба да бидете скептични. Фабриката ги користи за да ги одбие штетниците. Многу растенија ги опремуваат своите семиња со тоа за да ги заштитат од оштетување на птиците. Полифенолите го прават протеинот несварлив и ја блокираат апсорпцијата на железо. Тие ги оштетуваат ензимите за варење. Зголеменото ниво на добиточната храна исто така го нарушува растот на тревопасни животни, како што се еленот во дивината.
Бидејќи полифенолите, особено танините, денатуриран протеин, односно го прават не јаде, тие се користат за штавење кожа. Во овошјето и зеленчукот, горчливите и адстрингентни танини се во семето и во кожата. За преработувачите на храна такси за депонии за ваков отпад се досадни. Полифенолската возбуда многу добро им одговара: Сега остатоците се продаваат во форма на апчиња.
Ако верувате во интернет сагите, тогаш полифенолите дури штитат од рак, една од причините зошто многу бремени жени се убедени дека многу овошје и зеленчук е добро за нивните потомци. За жал, оваа теза исчезна со години, незабележана од јавноста: Големата студија ЕПИК со половина милион учесници од цела Европа не обезбеди никаква опиплива заштита од рак преку овошје и зеленчук.
Понекогаш е точно спротивното: некои полифеноли (на пр. Генистеин, кверцетин) се сериозно осомничени дека предизвикуваат леукемија затоа што ја напаѓаат генетската шминка на бебето за време на бременоста. Во врска со лекови, треба да се очекуваат понатамошни непожелни ефекти: Полифенолите ги парализираат важните ензими за детоксикација (ензими на цитохром P450).
Нема причина за паника
Со цел да се заштитат од непријатните последици од предозирање со полифенол, луѓето формираат значителна количина на специјални протеини во нивната плунка, кои се одговорни за апсорпција на овие природни материи при џвакање.
Постојат илјадници и илјадници различни полифеноли и постојат големи разлики во способноста да се справат со нив од личност до личност. Во мали количини, некои од нив развиваат и поволни ефекти од случај до случај. Затоа, никој не смее да се спречи да го пие своето сакано кафе или да јаде вкусен билка кварк, дури и ако содржи полифеноли - но никој не треба да се чувствува должен.
Ова е особено точно за време на бременоста. Бидејќи ризикот за нероден живот е голем, апетитот на бремената жена е под строга контрола на метаболизмот. Бремените жени често развиваат многу идиосинкратични желби на масата. Овие служат за просперитет на вашето дете. Уживајте во оброкот!
Вебер Н: Енигматичен пациент. Предолго облечен. Шпигел Интернет, 30 септември 2017 година
Хан М и сор .: Општа храна богата со полифенол и за ефектите на бременоста: преглед. Дрога и хемиска токсикологија 2017 година; 40: 368-374
Litwinska E et al: Стегање на феталниот дуктус артериозус предизвикано од диета богата со полифенол кај мајките. Ултразвук во акушерство и гинекологија 2014; 44 (Sp1): 235
Зиелински П и сор .: Потрошувачка на храна богата со полифенол кај мајките во доцната бременост и динамика на проток на артериозусот на фетусот Весник за перинататологија 2016; 30: 17-21
Vanhees K et al: Пренатална изложеност на флавоноиди: импликација за ризик од карцином: Токсиколошки науки 2011; 120: 59-67
Александар Ф.Е. Истражување на рак 2001 година; 61: 2542-2546
Беник А: Интеракција на растителни полифеноли со плунковни протеини. Критички осврти во оралната биологија и медицина 2002; 13: 184-196
Manach C et al: Полифеноли: извори на храна и биорасположивост. Американски журнал за клиничка исхрана 2004; 70: 727-747
Хаслам Е: Танини од зеленчук. Енциклопедија за животни науки. НПГ 2002 година; 18: 184-188
Quideau S: Растителни полифеноли. eLS, Интернет библиотека Вајли 2013 година
Basheer L, Kerem Z: Интеракции помеѓу CYP3A4 и диетални полифеноли. Оксидативна медицина и клеточна долговечност 2015 година; e854015
Дуеик V и сор .: Интеракцијата на железо-полифенол ја намалува биорасположивоста на железо во збогатениот чај. Весник за квалитет на храна 2017; д: 1805047
Gomez-Lechon MJ et al: Интеракции на полифенолите со системот P450: можни импликации врз хуманата терапија. Мини прегледи во медицинска хемија 2008 година; 8: 97-106
Shahidi F, Nakzk M: Food Fhenolics. Техномик, Ланкастер 1995 година