Брускети од морков - Ана Берсан

Појадок кај Дита, бидејќи така ја зедов идејата од блогот на Кристела orоргеску, со моркови од градината. Ние сакаме лето, зима, во секое време. Овие брзи брускети ги правиме особено во постот и уживаме секој пат. Ги оставивме тука малку на сонце да земат дел од неговата енергија за која толку многу сакаме да се наполниме. Знам дека сме далеку од идејата за автотрофи, да се храниме само со светлина, но се вели дека секоја храна треба да биде изложена на сонце неколку минути, ако не е подготвена во светлината на големата starвезда. … Долгорочни придобивки.

И од Википедија ви предлагам: „Јадејќи само половина чаша моркови секој ден, нашето тело асимилира:

Диететски влакна 2g
β-каротин 4960 мкг
Калиум 127 мг
Витамин Ц 6гр

Содржи, меѓу другото, и многу други основни хранливи материи за човечкото тело: фолна киселина, витамин К и калциум. Сето ова заедно со само 50 калории.Морковот спречува формирање на наслаги на артериските wallsидови спречувајќи кардиоваскуларни напади кај пациенти со атеросклероза. Голем морков изеден дневно носи внес на 11.000 IU (меѓународни единици) витамин А од бета-каротен (извор: Витамин Библијата на Ерл Миндел). “

Состојки

1 морков
3 чешниња лук
две лажици маслиново масло
сол
4-6 парчиња тост

Метод

Чекор 1

Јас го изрендав исчистениот морков, потоа, исто така, на рендето, го изрендав лукот, ги мешав со масло и сол во сад и им дадов 5 минути. сонце Јас го послужив на парчиња тост, но ми оди празно, исто толку е вкусно.