Брза паштета од скуша со јајца и каперси Кулинарски рецепти Лора Адамаче
Паштета од скуша, брз рецепт за полнети јајца или канапе
Колку е вкусна оваа брза паштета од скуша, ќе те оставам да ми кажеш. Не содржи мајонез, крем или путер, направен е за 3 минути и е совршен за сендвичи или полнети јајца. Тоа е брза паштета, со само 3 основни состојки. Сигурен сум дека ќе ви се допадне.
Користев филети од скуша Лотка во маслиново масло, сметам дека е одличен за овој рецепт за паста од риба, но ако сакате, можете да користите парчиња туна Лотка во сончогледово масло. Ги пробав и со конзервирана храна и навистина ми се допадна и туната и скушата.
Еве како да ја направите оваа вкусна паштета од скуша!
Брза паштета од скуша со јајца и каперси - Состојки (4 лица)
- 2 лименки филети од скуша Лотка во маслиново масло (115 гр.)
- 2 тврдо варени јајца
- 20 гр каперси во оцет
- 75-100 мл сончогледово масло
- сол
- пипер
Скуша паштета за сендвичи или полнети јајца - Подготовка чекор по чекор
- Варете јајца 10 минути, сметани од моментот кога водата ќе почне да врие, па ставете ги во сад полн со ладна вода и оставете ги да се изладат целосно. Јас варев јајца 1 ден претходно и ги чував во фрижидер додека не ја направев паштетата.
- Ние ги чистиме јајцата, ги сечеме на парчиња и ги ставаме во роботот. Додадете ја исцедената скуша со филе Лотка, каперси и измешајте со средна брзина.
- Кога ќе добиеме хомогена смеса, почнуваме постепено да го додаваме сончогледовото масло. Додадов 75 мл масло, но ако сакате помека паштета, можете да додадете 100 мл.
- Зачинете ја паштетата со сол и бибер по вкус.
- Може да се чува во фрижидер, покриен со пластична фолија од храна, 24 часа.
- Го користевме за канапе, во кои уживавме со нашите пријатели.