Брза супа од печурки со малку јаглени хидрати - здрав, лесен рецепт

Брза супа од печурки со ниски хидрати

Супата од печурки е јадење што може да се спомене за кратко време и заведува со ситни ароми. Овој рецепт со малку јаглени хидрати е загарантиран да го воодушеви целото семејство.

Состојки за две порции

1 мал кромид | 200 грама печурки по ваш избор | 1 лажица масло путер | 1 лажица масло оцет комбуха | 400 мл зеленчук | 100 ml крем со 20% маснотии | Сол и бибер | 1 нотка мелен ким | малку чарвил за гарнир

подготовка

1. Кромидот ситно исечете го на коцки и печурките ретко исечете ги.
2. Печете ги заедно во путерот додека не заруменат и извадете неколку парчиња печурки од тавата како украс.
3. Дегласете со оцет од комбуха и додадете зеленчук. Врие 5 минути и рафинирајте со кремот.
4. Зачинете по вкус со сол, бибер и ким, оставете да врие уште 4 минути, сервирајте и украсете со червила и печурки.

Супата најдобро ужива во пареа топла.

Во прилог препорачуваме Домашен протеински леб или леб со малку јаглехидрати:

Совет: Секако можете да користите која било печурка за оваа супа. Без разлика дали со лустери, печурки од порцини или Паразол: Со различни печурки секогаш давате различни нијанси.

Повеќе едноставни рецепти со ниски хидрати:

---