Брзо печени пити исполнети со скуша Рецепти Лаура Адамаче
Полнети пити за тави, брз и вкусен рецепт
Брзо печени пити исполнети со скуша, маслинки и моцарела, вкусно предјадење и лесно за правење. Чекор-по-чекор рецепт за тесто за пити со прашок за пециво.
Пити исполнети со скуша, моцарела и маслинки се идеални за здрав и вкусен појадок. Сигурен сум дека тие ќе бидат ценети од целото семејство.
Ако во лето, во мојата кујна, се готвеа многу салати, есента со задоволство подготвувам пити, и слатки и солени. Рецептот за скуша пити е многу едноставен. Не ни треба рерна! Питите се пржат во тавата и се толку вкусни што е тешко да престанете да јадете.
Тестото за пита е без квасец, затоа не мора да чекаме да нарасне. За филот избрав филети од скуша Лотка, во сос од домати, моцарела и црни маслинки.
Конзервирани филети од скуша Лотка, во сос од домати, содржи 70% филети од скуша, 30% сос од домати, без Е или конзерванси.
Брзо печени пити исполнети со скуша - Состојки (3-4 пити)
Тесто без пити со квасец - Состојки
- 250 гр брашно
- 150 мл вода
- 4 гр прашок за пециво
- 5 гр сол
Пополнување на пита - Состојки
- 1 конзерва филети од скуша Лотка во сос од домати (115 гр.)
- 100 гр моцарела
- 10 црни/зелени маслинки без јами
Брзо тесто за пита во тавата без квасец - Подгответе се чекор по чекор
- Измешајте го брашното со прашокот за пециво и просејте ги во сад.
- Додадете вода и сол и месете додека не добиете мазно тесто.
- Завиткајте го тестото во пластична фолија за храна и ставете го во фрижидер 30 минути. Во меѓувреме, го подготвуваме полнењето.
Пити со брза тава исполнети со скуша - Подготовка чекор по чекор
- Ставете ја моцарелата во сито, оставете ја да се исцеди околу 20 минути, а потоа исечете ја на вистинските парчиња. Исечете ги маслинките на тенки парчиња.
Брзо печени пити со скуша - Подготовка
- Поделете го тестото на 3 парчиња. Ако сакате питите да бидат потенки, тестото може да се подели на 4 парчиња. Ми се допаѓа повеќе буцко, па го поделив на 3 парчиња.
- Ние го шириме секое парче тесто, на работната површина, лесно во прав со брашно, во круг со дијаметар од околу 12 см.
- Ставаме во центарот на секој круг, полнењето: моцарела, маслинки и филети од скуша Лотка.
- Запечатете ги питите добро, а потоа свртете ги и израмнете ги, со рака, внимателно.
- Во нелеплива тава ставете 1 лажица масло на тивок оган, а кога ќе се загреат додадете ги питите.
- Покријте ја тавата со капак и испржете ги питите, на многу мал оган, за 6-7 минути од секоја страна.
- Ги вадиме од тавата и ги вкусуваме со наслада. Тие се вкусни! Добар апетит.