Брзо тартно ламба - со малку калории
Понекогаш сте гладни, но не сакате да „препуштите“ на готова пица и не сте подготвиле тесто за пица претходниот ден за да се почестите со добра пица. Но, има расположение за тоа. Тогаш брзата алтернатива е тартното фламбе. Едноставно вкусно и тартното фламбе не мора да биде калориска бомба. Овде можете да дознаете како да го навестите брзо, вкусно и нискокалорично.
Состојки за 2 листови тарте фламбе:
Тестото:
- 4 лажици масло
- 1/2 лажиче сол
- 250 мл вода
- 500 гр брашно
Врвот:
- 1 павлака Бекер
- 500 гр кварк со малку маснотии со 0,3% маснотии
- 3 средни кромид, бел или црвен
- 300 гр шунка од Шварцвалд
- 2 нотка пиперка
- 1 лажичка сол
- ½ лажичка рузмарин во прав
- ½ лажичка оригано
- ½ еден куп пиперчиња
- пипер
Подготовка на тарто-фламбе:
Прво ги промешувате сите состојки за тестото со процесор за храна или рачен миксер за да формирате мазно тесто и развлечете го тенко со сукалка. Може да го обликувате и рачно, но за ова е потребно малку вежбање при печење пица. Пробајте, не е толку тешко како што мислите. Тестото се однесува точно како тесто за пица за време на обработката. Плехот за печење е обложен со хартија за печење, тестото се става одозгора и се прилагодува на садот. Најдобро е да се тркалаат малку поголеми и да се сечат по големина со нож.
Сега исечете го кромидот во убави тенки прстени, шунката на мали коцки и пиперчињата на мали парчиња. Останатите состојки добро се мешаат во сад и потоа се распределуваат рамномерно на тестото. Сега рамномерно распоредете ги кромидот и шунката Црна шума. Сега тартното фламбе е скоро подготвено. Тартата фламба се пече на 250 степени на најниската шина на рерната околу 20 минути додека работ не биде убав и кафеав. Сега посипете го пиперчето, исечете го на парчиња податливи и јадете додека е сè уште жешко.