Бугарската пиперка е богата со хранливи материи и ефикасна за губење на тежината - BodyGeek

Овој зеленчук е совршен за диети за слабеење затоа што има многу вода и ниска калорична содржина. Неговиот антиоксидативен ефект е исто така важен за одржување на здравјето. Содржи каротеноиди кои делуваат против слободните радикали и со тоа спречуваат предвремено клеточно стареење на организмот.

пиперка

Само 100 гр бугарска пиперка содржи: 91,5 гр вода; 6,7 g јаглехидрати; 0,3 g липиди; 0,9 g протеини; 6,7 g шеќери; 166 мг витамин Ц; 0,05 g витамин Б1; 27 мг фосфор; 17 мг калциум; 0,7 мг железо; 0,07 мг витамин Б2; значителна количина на витамин А, Б6, фолна киселина, бета-каротен. Калориската содржина е 31 kcal на 100 g производ. Содржината на холестерол или маснотии е нула.

Пиперките може да се јадат на различни начини: сурови во салати, пржени, полнети, итн. Неговата висока содржина на витамин Ц (приближно 166 mg на 100 g производ), го прави ценет од нутриционистите и треба да биде вклучена во исхраната. Витаминот Ц е моќен антиоксиданс и помага во зајакнување на имунолошкиот систем, ментална рамнотежа, спречување на хронични дегенеративни болести.

Фолната киселина и витамин Б6 од пиперките помагаат во спречување на срцеви заболувања, атеросклероза и дијабетес, го намалуваат нивото на хомоцистеин (што негативно влијае на крвните садови) и помагаат во нормалниот раст и развој на организмот.

Витаминот Б е корисен во зајакнување на меморијата, борба против стресот, несоница, депресија, дијабетес, замор и кожни состојби. Масните пиперки помагаат во разредување на крвта, спречуваат згрутчување на крвта, го стимулираат апетитот, работата на желудникот и панкреасот. Витамини А и Ц се важни за зголемување и одржување на здравјето на ноктите, кожата и косата, подобрување на видот, зголемување на отпорноста на организмот.

Најдобро е црвената пиперка затоа што има повеќе хранливи материи од зелената. Исто така, црвената пиперка содржи повеќе ликопен, каротин и витамини (особено витамин Ц).