Caritas Trägergesellschaft West gGmbH - ваш компетентен партнер во решавањето социјални и
Вашата благосостојба е наш приоритет. Ова ја вклучува вашата добра и правилна исхрана за време на вашиот престој во болница. Храната придонесува дел од закрепнувањето. Садовите во болницата Свети Елизабета во Јулих се подготвуваат според најновите нутриционистички и медицински сознанија.
Кујнскиот тим од 15 лица се грижи за храната за пациентите, како и за посетителите и вработените. Тимот вклучува пет готвачи, диететичар и девет квалификувани кујнски асистенти.
Широк опсег
Пациентите избираат од палетата јадења: специјално обучени помошници за услуги ги интервјуираат од понеделник до петок од 8:00 до 12:00 часот и информациите се испраќаат електронски до кујната. Ако имате посебни прашања, на пример, алергии, услугата за нутриционистичко советување разговара со пациентот и веднаш ги пренесува овие информации на кујната. Понатаму, кујната работи тесно со логопедот до B. индивидуално да се грижат за пациенти со нарушувања во голтањето.
Четиринеделното мени е поделено на летно и зимско мени. Во зависност од планот за исхрана, пациентите можат да изберат од најмногу три менија дневно. На менито има и десерт. „Диететски пациенти“ имаат можност да изберат помеѓу оброците. Исто така, постои широк спектар на опции за појадок и вечера.
Пациентите по изборна услуга имаат дополнително мени со продолжено мени за појадок и вечер, како и осум дополнителни менија за ручек, разни супи, колачи и закуски.
Кафетерија
Кафетеријата исто така нуди голем број менија и избор на мали јадења, како и сендвичи и колачи.
Времето на отворање на кафетеријата се од понеделник до петок: од 7:00 до 11:00 часот и 11:30 до 16:00 часот Сабота, недела и државни празници: од 12:00 до 16:00 часот.
Особено внимание посветуваме на сезонските и регионалните производи при подготовката на садовите. Нивната свежина и квалитет се во фокусот. Набавуваме дел од производите од разни добавувачи во регионот.
Ние работиме според упатствата на таканаречената регулатива HACCP, која пропишува анализа на ризик и контрола на критичните точки: при прифаќање на стоки, складирање, подготовка и подготовка, производство, пакување, дистрибуција, транспорт и продажба на храна.
Набавка во мрежата
Покрај нашите пациенти, посетители и вработени во болницата во Јулих, ние доставуваме и други два установа од мрежата Каритас Трогергезелшафт Запад (CTW), болницата Сент Јозеф во Линич и станбениот и старечки дом Марија Хилф во Басвајлер. Затоа, одобрението на ЕУ беше спроведено пред неколку години, чии хигиенски упатства ги надминуваат барањата на германскиот закон.
Доколку имате какви било прашања, критики или коментари, ве молиме да не известите. Многу се трудиме да го направиме престојот во болницата Свети Елизабета во Јулих што е можно попријатен за сите учесници. На сите им посакуваме пријатен престој, а на пациентите брзо закрепнување.