Цела салата од пиперки со обична винегрет или лук Савори Урбан

Салата од цела пиперка со обична винегрет или лук. Рецепт за обична или лук печена пиперка. Како да направите салата од печена пиперка со оцет и масло? Едноставно облекување (винегрет) за печени пиперки. Рецепти со бугарска пиперка или капија. Рецепти за салата.

Салатата од печена пиперка е неопходна за нашите летни и есенски оброци. Толку многу ни се допаѓа што го правам скоро нон стоп се додека најдам пиперки на пазарот. Предноста е во тоа што можам да го направам тоа во поголеми количини и можам да го чувам во фрижидер неколку дена (2-3). Со секој изминат ден станува сè подобро и помирисно!

Нема голема филозофија во нејзиното подготвување. Неговиот посебен вкус доаѓа првенствено од печени пиперки на шпоретот поставен над шпоретното око. Облеката што ја правам е едноставна винегрета составена од вода, оцет, сол и шеќер и бран масло на крајот. Понекогаш исекувам 2-3 чешниња мелен лук. Уште е вкусно!

На горната слика можете да видите и квадратна чинија со карамелизирани модри патлиџани во рерна. Нивниот рецепт можете да го најдете овде.

Овој рецепт за салата од печена пиперка е погоден за Диета Рина - во секој ден.

---