Целерот има здравствени придобивки
Преглед
Здравствените придобивки од целерот не вклучуваат само намалување на крвниот притисок. Целерот содржи најмалку осум видови соединенија кои се борат против ракот.
Фабриката припаѓа на истото семејство како магдоносот и анасон: Чадор. Може да достигне дури и висина од 30-35 см. Белиот целер се одгледува во засенчени места, далеку од директна сончева светлина. Ова објаснува зошто има помала количина на хлорофил во споредба со другите сродни растенија.
Коренот на целерот е крцкав и често се користи за готвење, во супи или салати. Има малку солен вкус, во зависност од сортата. Затоа, се препорачува сокот од целер да се меша со слатки овошни сокови.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Нутритивни придобивки од целерот
Листовите од целер се богати со витамин А, додека стеблата се одличен извор на витамин Б1, Б2, Б6 и Ц на кои се додаваат калиум, фолна киселина, калциум, магнезиум, железо, фосфор, натриум и есенцијални аминокиселини.
Органскиот натриум содржан во целерот се препорачува за консумирање, неопходен за организмот. Дури и луѓето чувствителни на сол можат безгрижно да консумираат натриум од целер, за разлика од трпезата, што влијае на оние со висок крвен притисок.
Иако повеќето јадења ги губат своите хранливи материи за време на готвењето, повеќето соединенија на целерот можат да издржат високи температури.
Здравствени придобивки
Потрошувачката на целер придонесува за намалување на крвниот притисок. Кога сокот од целер се комбинира со сокови од други растенија, придобивките се зголемуваат за разни болести.
Неодамнешните студии покажаа дека целерот може да биде ефикасен во борбата против неколку форми на рак.
Меѓу придобивките од сокот од целер се:
- намалување на киселоста - Важните минерали во овој сок ефикасно ја балансираат pH на крвта во организмот и ја неутрализираат киселоста.
- тоник - сок од целер делува како совршен тоник за спортисти, на пример, и по тренинг ги заменува изгубените електролити и го рехидрира телото со минерали.
- рак - Целерот е познат по своите соединенија кои се борат против ракот, кои играат улога во запирање на развојот на клетките на туморот. Фенолните киселини содржани во целерот го блокираат дејството на простагландините кои го стимулираат растот на туморските клетки. Кумарините помагаат да се спречат формирање на слободни радикали во клетките погодени од туморот.
- холестерол - Се покажа дека сокот од целер ефикасно го намалува вкупниот холестерол и лошиот холестерол (ЛДЛ).
- карцином на дебело црево и стомак - фитохемикалии, кумарини содржани во целерот спречуваат формирање и развој на рак на дебелото црево и стомакот.
- запек - Целерот има природно лаксативно дејство и помага во релаксирање на нервите кои биле преморени.
- намалување на телесната температура - кога времето е топло и атмосферата е сува, се препорачува да се консумира чаша сок од целер два или три пати на ден, помеѓу оброците. Тоа ќе помогне во нормализирање на телесната температура.
- диуретик - калиум и натриум во сокот од целер ги регулираат нивоата на течности во организмот, го стимулираат производството на урина и помагаат во елиминирање на вишокот течност.
- воспаление - целијачна полиацетилен е неверојатен лек за сите видови на воспаление, како и оние карактеристични за ревматоиден артритис, остеоартритис, гихт, астма и бронхитис.
- бубрежна функција - целерот ја поддржува нормалната активност на функцијата на бубрезите, помагајќи да се елиминираат токсините од телото, што спречува формирање на камења во бубрезите.
- намалување на крвниот притисок - Дневната потрошувачка на сок од целер за една недела ќе доведе до значителен пад на крвниот притисок. Соединение од целер ќе ги релаксира мускулите околу артериите, ќе ги прошири крвните садови и ќе циркулира нормално.
За да го инсталирате овој ефект, сокот од целер ќе се консумира една недела, ќе има пауза од три недели, а потоа лекот ќе продолжи.
- нервен систем - алкалните органски минерали во сокот од целер имаат смирувачки ефект врз нервниот систем, правејќи го целерот идеален пијалок за оние кои страдаат од несоница.
Здравствени придобивки од целерот
Здравствени придобивки од сокови од зеленчук
Како знаете дали имате недостаток на витамин Д3?
- губење на тежина - се препорачува да се консумира сок од целер во текот на денот. Тоа ќе ја намали желбата за слатки и полна храна.
- камења во мочниот меур и жолчното кесе - сокот од целер не само што има диуретично дејство, туку помага и во елиминирање на камењата во жолчката и камењата во мочниот меур.
Препораки за потрошувачка на целер
Изберете зелен целер, богат со хлорофил. Проверете дали стеблата и коренот се силни, не се меки. Ако сакате да го чувате во фрижидер, завиткајте го целерот во пластична кеса или малку влажна крпа. Не оставајте го премногу тивок на собна температура за да не венее. Ако лисјата се исушат, попрскајте со малку вода и ставете ја во фрижидер за да ја поврати својата свежина.
Внимателно!
Целерот е сочно растение кое е покриено со слој „пестициди“ што го штити од габи. Овој заштитен слој содржи псорален, соединение што не е добро толерирано од некои луѓе. Оние кои доживуваат проблеми со кожата по конзумирање на целер може да доживеат чувствителност на псорален.
Луѓето со низок крвен притисок пријавиле уште поголем пад на крвниот притисок после јадење целер. Затоа, ако спаѓате во оваа категорија, избегнувајте постојана потрошувачка на целер.