Целијачна болест - Кога зрната стануваат проблем PTA денес
Овде ќе ги најдете најновите новости и извештаи за практикантска аптека.
Брзи линкови
Целијачна болест - кога зрната стануваат проблем
Недела на акција на целијакија од 11.-19. Мај 2019 година
По повод Светскиот ден на целијачна болест, што ќе се одржи на 16 мај 2019 година, многу организации ќе обезбедат информации за генетски предизвиканата автоимуна болест. Бидејќи од раното детство, погодените треба да се придржуваат кон доследни диети.
Околу 1% од германската популација е погодена од целијачна болест. Автоимуната болест се заснова на нетолеранција на глутен - житни протеини познат како „глутен“. Со соодветна генетска предиспозиција, внесувањето глутен доведува до имунолошка реакција со посредство на Т-клетки со хронично воспаление и оштетување на мукозата на тенкото црево. Како резултат, постои нарушена апсорпција на хранливи материи (малапсорпција) и зголемено формирање на гасови поради бактериско распаѓање на компонентите на храната во дебелото црево.
Нарушувања на ГИ, недоволно снабдување и недоволна тежина
Целијакијата се заснова на наследна диспозиција и затоа се јавува почесто во семејства. Првите симптоми обично се манифестираат во раното детство кога првпат стапуваат во контакт со глутен во комплементарната храна што содржи жито. Погодените доенчиња имаат надуен стомак со чисто тело. Децата и адолесцентите честопати имаат мала тежина. Во зрелоста, малапсорпцијата обично доведува до губење на тежината и недостаток на витамин и минерал. Засегнатите се жалат и на надуеност, гасови, губење на апетит, гадење и повремена или постојана дијареја.
Јадете без глутен - но не пред дијагнозата
За дијагноза, крвта се испитува за типични антитела и се открива оштетување на тенкото црево со помош на биопсија. Сепак, сигурна дијагноза може да се постави само со диета која содржи многу глутен, поради што никогаш не треба да јадете глутен или низок глутен пред да ја поставите дијагнозата.
Доживотно одрекување од глутен
Досега, причините за целијачна болест не се разјаснети, поради што единствената ветувачка терапевтска опција е доживотна диета без глутен. Сепак, бидејќи сите вообичаени видови жито, како што се пченицата, правописот, зелениот правопис, 'ржот и јачменот содржат глутен, ова бара строга промена во исхраната. Храната без глутен, која се најде во опсегот на бројни супермаркети, аптеки и продавници за здрава храна во последните неколку години, им ги олеснува работите на заболените пациенти. Соодветните производи се јасно означени како „без глутен“ и исто така можат да го носат симболот на „прецртаното уво“ на Германското друштво за целијаки. В. (ДЗГ).
Бидејќи доследното избегнување на глутен ги третира само симптомите, дури и најмалите количини глутен може повторно да предизвикаат симптоми. Вистинската болест опстојува цел живот.
Производи без глутен за здрави луѓе без корист
„Дури и ако рапидно растечкиот опсег на полиците за храна може да даде впечаток дека производите без глутен се фундаментално корисни за здравјето, оваа храна е специјално развиена за луѓе со нетолеранција на протеини од житни култури“, нагласува Антје Гал, портпарол на германското друштво за исхрана (ДГЕ) ) „За другите потрошувачи, диетата без глутен, од која некои се поврзани со големи ограничувања, нема здравствени придобивки. Специјалните производи обично се значително поскапи “.
Понатамошна информација
ДГЕ нуди помош - и за пациенти и за ПТА - со информативниот центар ДГЕ „Јадење и пиење за целијачна болест“. Брошурата дава информации за клиничката слика, причините, симптомите и дијагностиката и исто така дава совети за тоа како погодените можат да јадат балансирана и разновидна диета и покрај ограничувањата.