Целосен појадок
Вака изгледа појадок со остатоци од вечера. Морав да го кажам тоа, бидејќи тоа е вистината, копнеев многу ракчиња затоа што не јадев некое време и го зедов здраво за готово дека ги задоволува моите пупки за вкус.
Очигледно не можев да завршам сè што купив, но уште подобро затоа што ги користев за појадок.
Овие врнежливи денови ме фрлаат или во фрижидер или во шкафовите по „малите“ грицкања, имам помалку и ги завршувам залихите семе што ги џвакам во текот на целиот ден, само за да избегнам леб или други искушенија.
Го решив и проблемот со лебот, најдов друга категорија на крцкави, без глутен и лепи на основа на суперхрана и тоа затоа што мојата омилена продавница каде што добивам кокосово масло и други чуда за кујната, неодамна донесе производ наречен неговата сценска претстава Le Pain des fleurs .
Производ без глутен што можете да го најдете во разни форми и вкусови, со кромид, какао, смокви или базиран на киноа, кокос или леќата. Совршен за појадок или придружба на салати кои треба да останат диетални.
Остатоци од вечера и нови набавки резултираа во чинија со:
- боранија лесно пропржена со малку маслиново масло
- ракчиња подготвени според рецептот „Зачинета тава со ракчиња“
- меко варено јајце (оставено во тенџере со вода откако ќе достигне точка на вриење, околу 4 минути, паднав 1 минута повеќе, ќе бидете повнимателни)
- авокадо исечено и попрскано со сок од лимон за да се спречи оксидација
- крцкави колачи со лешници од Република БИО
Еве како успеав да добијам избалансирана плоча од квалитетни протеини, влакна и природни масти.
Оваа идеја за остатоци е многу практична во последно време. Покрај тоа, се нарекува креативност во кујната и економијата.