Чао кеale, здраво алги Нови трендови од САД Living

Ажурирано: 19.11.2018 - 23:49 часот

Ништо друго освен мрсни хамбургери и макарони од сирење? Тоа беше еднаш. Се повеќе и повеќе Американци ги откриваат придобивките од здраво јадење во секојдневниот живот - под услов да можат да си го дозволат тоа. Вака брзата храна треба да стане поздрава.

Оние од исхраната кои сè уште џвакаат скоро неизбежен кеale, овде едноставно наречен кеale (зелка), се скоро вчера. Преглед на новите трендови на исхрана во САД:

Морски алги: Ова е наводно новото кеale. Бујните зелени морски растенија претходно беа резервирани за суши. Сега тие треба да го заменат трендот на кеale, кој со години ја претвори безопасната салата на Цезар во добро, необично искуство со вкус. Само блогот за готвење во Yorkујорк Тајмс го зема трендот на ке kот - топол, ладен или како смути - во предвид со 200 рецепти. Дали морските алги, кои се пофалби од исхраната за влакна, антиоксиданти и висока содржина на јод, и кои не произведуваат стакленички гасови за време на своето производство, можат да стигнат таму? 2016 година ќе каже. Снек барови од алги и ленти со вкус на шунка за појадок се барем на понуда.

Чинии: чинија, вилушка, нож? Не ако работи во школка. Без разлика дали се супи, азиски мешавини, салати или утринска каша од житни култури со чаша со пијалак: Сè што е во садот изгледа некако податливо, не е премногу големо во делови и апетитивно обвиткано. На крај, но не и најважно, овој тренд одговара на претпочитањето на многу Американци да ја јадат својата храна „лежерно“ - користејќи вилушка или лажица со само една рака.

Бобинки од акаи: Оваа моќна бобинка, која доаѓа од Бразил и изобилува со витамини, исто така доаѓа во садот - обично во комбинација со други овошја и снегулки од житни култури како еден вид мусли. Сурферите го открија и го донесоа на американскиот западен брег со години наназад - сега доживува преродба и сите зборуваат за тоа. Особено со оние кои веруваат во ветувањата за „супер зеленчук“ или „супер овошје“.

Не кравјо млеко: Бадемовото и овесното млеко се веќе стари пријатели како алтернатива на кравјото млеко за оние кои не сакаат да лактоза. Варијанти на кашу, макадамија, орев или дури ф'стаци сега се приклучуваат и ги полнат шалтерите во фрижидер - не само на пазарите за органски производи. Побарувачката се зголемува, а се зголемува и продажбата.

Здрава брза храна: Неколку ланци, како што се Chipotle или Panera Bread, се обврзаа да избегнуваат вештачки адитиви, конзерванси или генетски модифицирани производи. Јајцата чувани во кафези се исто така табу за многумина. Во ДЦ, Мериленд и Вирџинија, ланец вечери нуди класични хамбургери со само регионални состојки - и, како алтернатива, зеленчук „посно мени“ со јадења под 600 калории. Другите ланци го интегрираат трендот на ниско-јаглени хидрати со едноставно послужување хамбургери во лисја од зелена салата, ако сакате.

Виолетова боја: кујната од Филипино е популарна кај „Foodies“. А особено се издвојува филипински јам клубенот, наречен Убе. Сјае во светло виолетова боја, а исто така му дава необичен удар во боја на чизкејк или рачно изработен сладолед. За оние на кои им се допаѓа.

Зеленчукот е моето месо: Стравот од хормонално изложување и високите цени на квалитетно месо го даваат својот дел за да создадат повеќе простор на плочата за зеленчук и пулсира во ресторани што не се вегетаријанци. Вторите обезбедуваат протеини. Првите понекогаш се служат како ниско-јаглени хидрати алтернатива на тестенините - спирално издлабени од тиквички или тиква во еден вид шпагети. Тестенини за не премногу гладни.

Кисел удар: кисели кисели краставички како храна? Неопходно. Ферментираната храна се бара во моментов. Без разлика дали станува збор за кисела мешана кисела краставица или корејски кимчи, метод за подготовка на зеленчук базиран на ферментација на млечна киселина. Дури и киселата зелка станува секси таму. Некои луѓе сами го прават тоа со кимчи и ја фалат високата содржина на витамин Ц, што би требало да штити од зимски настинки.