Чаша за добар живот со киноа, цвекло, тиква, брокула и ореви

живот

  • Пристаниште: 2
  • Време: 30 мин
  • Статус: многу лесно
  • kcal: 546 година
  • КХ: 38 гр
  • Е: 16 гр
  • П: 36 гр

Кујнски апарати

состојки

  • 60 гр киноа
  • 80 гр тиква Хокаидо
  • 60 гр конзервиран грав, исцеден и варен
  • 60 гр цвекло (цвекло) сурови
  • 80 гр зелени маслинки, сурови
  • 80 гр брокула
  • 80 гр краставица
  • 80 гр свежи црвени пиперки
  • 50 гр салата од ентив
  • 2 лажички семе од сусам
  • Мелени 2 лажички ленено семе
  • 60 гр ореви, свежи
  • 1 свежо исцеден вар
  • 2 лажички маслиново масло
  • 1 нотка морска сол (флеур де сел)
  • 1 нотка црн пипер

подготовка

  1. Исплакнете ја киноата во сито под ладна вода и вриејте 8-10 минути во мало тенџере покриено со вода и малку сол по вкус.
  2. Исечете ја тиквата на мали коцки • Исечете ги цветовите од брокула од дршката, преполовете ги големите цвеќиња • Загрејте го маслиновото масло во тавата и варете ја тиквата и брокулата на средна топлина.
  3. Исечете ја пиперката во ленти • Излупете го цвеклото (по можност со ракавици за еднократна употреба) и исечете го на тенки парчиња • Ставете го гравчето во сито и исплакнете го со проточна вода, па исцедете го добро • Исечете ја краставицата на мали парчиња • Повлечете ги листовите од зелена салата на парчиња.
  4. Киноа, тиква, брокула, бугарска пиперка, цвекло, грав, краставица, лисја од зелена салата и маслинки наредете ги на две чинии. • Зачинете сè со сол и бибер. • Додадете ленено семе, сусам и ореви и послужете.

Ви посакуваме апетит!

* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција