Во тест компир салата не е лесно задоволство - Економија - Tagesspiegel Mobil
Ако ги погледнете калориите, мора да ја купите варијантата оцет и масло. Рацете ги исклучуваат органскиот производ - кој пропадна со тестерите
Топлите летни ноќи ве покануваат на скара. За многу луѓе, покрај срдечните колбаси, сочна риба или нежни шницли, компирната салата е задолжителна. Ако немате време за домашна храна, има многу варијации на ладилната полица: со мајонез или крем за салата, со оцет и масло, со намалени калории, во мала шолја или кутија од еден килограм.
Stiftung Warentest тестираше 22 вида салата од компири, вклучително и органски производ. Сите салати содржат компири од 50 до 70 проценти, при што многумина додаваат краставица, јајце и кромид. Петмина професионални тестери го испитуваа изгледот, мирисот, вкусот, чувството на уста и вкусот на секоја салата. Производите беа испитани за загадувачи, микроби и мувла во лабораторијата. Тестерите исто така проценија колку се избалансирани калориите во компирната салата. Мереше колку е голем процентот на маснотии, заситени маснотии, сол и холестерол во 200 грама порција компир салата. Кога станува збор за маснотиите, односот во кој го консумирате е важен. Експертите за исхрана препорачуваат покривање на една третина од дневните потреби со заситени, мононезаситени и полинезаситени масни киселини.
Пакувањето со компири салати исто така беше ставено на тест. Тие оценија дали се соодветни и лесни за употреба и дали содржат читливи, целосни и точни информации.
Победникот на тестот беше лесната салата од компир од „Можеби“. Сепак, тој постигна само „задоволително“ во тестот за загадување и е еден од поскапите производи со 4,95 евра за килограм. Од 16-те тестирани салати од компири со бел прелив, на пример, направени од мајонез или крем за салати, шест беа оценети како „добри“, вклучувајќи ги ефтините салати од Алди Норд, Алди Суд и Лидл, кои чинеа по 1,69 по килограм.
Во салатите со оцет и масло, кои се дури и помалку калорични од лесните верзии, производот од Надлер излезе на врвот. Губитник е органска салата од компири на Сабеке. Тестерите се пожалија дека салатата мириса и има вкус на стар компир и дека парчињата се сиво-кафеави. Но, тоа не беше сè: производот исто така содржеше многу квасец.
Парчињата треба да бидат светло жолти и средни, бледо жолта до крем боја и сосот крем - тогаш салатата од компир е идеална. Сепак, две третини од тестираните производи беа разочарани од грозен изглед или неисправен вкус. Тестерите ги критикуваа различните конзистенции на компирот во салатата од берлинскиот производител Пфенигс, кој беше оценет само како „задоволителен“. Откриле и темни дамки и изолирани очи од компир. Дури и во анализата на загадувачите беше доволно само за оценката „задоволително“.
Pfennigs Feinkost се бранеше: компирот е природен производ и дури и преку употреба на најсовремена технологија, очите од компир не можат целосно да се избегнат, изјави управниот директор Сузана Хофман Тагесшпигел. Без оглед на резултатите од тестовите, компанијата постојано работи на подобрување на своите формулации.
Постои една работа за која loversубителите на салата од компир не треба да се грижат: Тестерите не пронајдоа пестициди или тешки метали во ниту еден производ над дозволените гранични вредности и немаат генетски модифициран компир.
Нема вистинско светло уживање со компир салата. Мора да очекувате најмалку 93 килокалории на 100 грама. Но, бидете внимателни: некои имаат повеќе од двојно повеќе од тоа.