Чекори што треба да се следат при подготовка на пилаф еве како да готвите совршен ориз, жито по жито - Рецепти
Чекори што треба да се следат при подготовка на пилаф: како да се готви совршен ориз, жито по жито - Пилајул е незаменливо јадење на романските трпези. Готви брзо и е задоволство. Се разбира, постојат некои тајни за да се добие најдобриот пилаф.
И покрај тоа што се чини дека е наједноставната работа на светот, подготвувањето ориз предизвикува главоболки на многумина од нас. Сепак, не е невозможно да се добие мек ориз со одделни и лепливи зрна. За да ви помогнеме, собравме неколку едноставни совети од највештите домаќинки и највештите готвачи.
Што дознав?
Потребни ви се следниве состојки:
- 6 компири со средна големина
- половина лажица сол
- 3 лажици путер
- половина чаша топло млеко
- 2 лажици павлака
- сол по вкус (бибер, по избор)
- гранче босилек
- лажица маслиново масло
Како се подготвува?
Користете црвен компир, кој не апсорбира многу вода. За полесно да навлезе, компирот ќе се исече на големи коцки. Оставете да зоврие и додадете сол. Обидете се да користите вилушка. Внимавајте да не ги варите премногу силно!
Исцедете ја водата, чувајќи го компирот во тенџерето во кое се готви (јас користам котел), бидејќи топлината на садот помага да се задржи конзистентноста на компирот. Додадете павлака и путер, измешајте добро, па истурете топло млеко.
Не користете мешалка или мешалка бидејќи ќе се издвои пирето; мелете го со специјалната алатка за пире.
Следно е „глазурата на тортата“: ѓумбир. Да, пирето што штотуку го подготвивте мора да биде ароматизирано со овој здрав зачин. Додадете маслиново масло и нежно мешајте додека не се апсорбираат од компирот.
Поставете го пирето некое време пред да го послужите, 5 минути, за да дозволите вкусот на ѓумбир да влезе во составот. Потоа послужете го како гарнир и ќе видите каков посебен вкус дава ѓумбирот на овој вообичаен вид храна.
Како готвите ориз жито по жито? Како се прави пилаф?