Чиста формалност епизода 3 трчаше кон сланина - диета со замастен црн дроб - Берлин - Tagesspiegel Mobil
Многу закуски, многу бело брашно и слатки - тука страда најважниот метаболички орган. Во најлош случај, резултатот е замастен црн дроб. Нутриционистката Ана Флек објаснува како диета во интервал може да помогне.
Секој може да го здебели својот најважен метаболички орган додека е болен. Тој едноставно мора да јаде неразумно: редовно да грицка помеѓу оброците, да јаде многу секој ден и да јаде многу јаглехидрати, често готови производи и слатки. Пред да страда надворешниот ефект, ќе и дадете на вашата девојка слој маснотии одвнатре, а тоа дури и не предизвикува проблеми за долго време. Лекарите проценуваат дека од 15 до 30 проценти од населението се погодени од најчестата болест во западниот свет. И тоа се нарекува замастен црн дроб.
„Тоа е всушност честопати причина за дебелина, а не обратно“, вели нутриционистката Ана Флек. „Затоа што ако црниот дроб е замастен, метаболизмот ослабува. Нивото на шеќер во крвта и маснотиите во крвта излегуваат од колосек. “Ова може да го забележите во необјаснив замор и исцрпеност или во фактот дека сте помалку способни да го издржите секојдневниот стрес. Многу пациенти доживуваат болка во горниот десен дел на стомакот. Лекарот прави точна дијагноза. Ултразвук на горните абдоминални органи и крвен тест со определување на ензими на црниот дроб даваат информации. Тие можат, но не мора да бидат, ненормално високи. Лекарот исто така може да го одреди индексот на масен црн дроб. Ако е над 60 години и црниот дроб е зголемен на ултразвук, дијагнозата е јасна. Ова не треба да се сфаќа премногу лесно, последиците можат да бидат: тешка дебелина, висок крвен притисок, дијабетес тип II, артериосклероза како предуслов за срцеви и мозочни удари или дури и бубрежна слабост.
Ана Флек се заколнува на „Методот Логи“
Со проблемот не може да се реши медицински. Но, со промена на начинот на живот: јадете поинаку, избегнувајте алкохол почесто. Ана Флек се заколнува на „Логи-метод“, кој го прослави нутриционистот Николај Ворм. Денес, оваа генерално препорачана форма на исхрана едноставно се нарекува „ниски јаглехидрати“, односно диета со малку јаглени хидрати.По правило е да јадете храна богата со протеини плус зеленчук. Значи: ако леб, тогаш цели зрна, ако тестенини и ориз, тогаш цели зрна. Ако имате компири, тогаш ставете компири наместо помфрит. Но, во умерени количини. Дури и вегетаријанците успеаја да јадат замастен црн дроб, вели Ана Флек. „Леб од сирење, рендан тепсија, нешто слатко помеѓу нив. Луѓето веруваат дека се хранат здраво, но е спротивното: тие комбинираат јаглехидрати и маснотии. ”И оние што јадат многу овошје, исто така, паѓаат во стапицата - поради фруктозата. Дури и многу слаби девојки кои не јадат редовни оброци од страв да не се здебелат и гладот го задоволуваат главно со слатки, барем на црниот дроб им даваат слој маснотии.
Два оброка на ден шејкови и еден оброк од зеленчук
Може постојано да ставате замастен црн дроб на диета, слабеејќи и зајакнувајќи го за четири до шест месеци. Најефективно е да се „пости“ во интервали во период од две до дванаесет недели по план за јадење со ниски хидрати контролиран од лекар. „Постојат формулирани диетални производи пропишани од лекар кои го активираат метаболизмот на црниот дроб“, вели Ана Флек. Шејковите од аптека често содржат премногу шеќер и премногу малку протеини. Значи: Два оброка на ден за шејкови и еден оброк со зеленчук во првите две недели. „Најдобро е ова да се повторува на секои два месеци за една до две недели.“ Потоа преминете на диета со малку јаглени хидрати. Важно: Користете добри масла, јадете риба, посно месо, кварк плус зеленчук на пареа. Повеќе зеленчук отколку овошје, само неколку прилози.
„Тоа не значи строго да се прави без сите вкусни гарнитури“, вели нутриционистката Ана Флек. Две мали грст леб, тестенини, ориз или компири на ден се во ред. Промената на животниот стил е клучна. И, исто така, се навикнува на три оброци. „Интервал од околу четири часа е важен за да се одржи ниското ниво на инсулин и да се промовира понатамошно разградување на маснотиите во црниот дроб.“ Па, тогаш: Ајде да одиме по (црниот дроб) сланина.
Ана Флек, 42,
Нутриционист и специјалист по ревматологија во Берлин и Хамбург, е еден од „документите за исхрана“ од серијата НДР