Чизкејк од капина - кулинарски рецепти со inaина Брадеа
Чизкејк од капина: брз, вкусен и кул рецепт. Совршена комбинација помеѓу листот за колачиња, вкусот на шлаг и маскарпоне и аромата на бобинки.
Може да го пробате рецептот и да користите други овошја, сè е направено точно исто.
На блогот можете да најдете други рецепти за слатки без печење, барем вкусни како овој чизкејк:
Состојки за рецептот за чизкејк од капини
- За листот со колачиња:
- -250 гр бисквити со какао
- -100 гр стопен путер
- За кремот:
- -250 мл шлаг
- -250 гр маскарпоне
- -250 гр обичен јогурт
- -20 гр желатин
- -150 гр шеќер во прав
- -ванила
- -500 гр капини + 100 гр шеќер + 50мл вода
Како да го подготвите рецептот за чизкејк од капини?
Првиот пат кога ги подготвуваме капините, ги миеме и вариме со 100 гр шеќер и 50 мл вода, ги вариме 5 минути.
Оставете ги да се оладат, па изблендирајте ги и поминете ги низ цедилка.
Потоа го правиме горниот дел од бисквитите вака: ги мешаме мелените бисквити со растопениот путер.
Во тркалезен плех со одвојлив прстен ставаме хартија за печење (дијаметарот на плехот е 22 см), потоа ставаме состав на бисквити и добро го израмнуваме со лажица.
Ставете го во фрижидер 30 минути.
Крем за чизкејк од капини
Измешајте ја павлаката со маскарпонето, а потоа додадете шеќер и јогурт.
Поделете го составот во 2 чинии.
Во сад ставете ванила есенција и 10 гр хидриран и стопен желатин.
Во другиот сад го ставаме составот добиен од капини и 10 гр хидриран и стопен желатин.
Потоа започнуваме да ги ставаме кремите на тезгата. Со помош на лажица ставаме почнувајќи од средината на плехот по една лажица од секоја крема една врз друга, додека скоро да ги завршиме кремите, чуваме неколку лажици крем од капини да ставаме одозгора.
Претпочитав да направам украс користејќи капини и лисја од нане, а од страна ставам чоколадни снегулки. Можете да направите кој било украс што сакате. 🙂
Чизкејкот ставете го во фрижидер најмалку 6 часа, а потоа можеме да го послужиме.
Неколку совети
- идеално е да го оставите во фрижидер преку ноќ;
- можете да користите други овошја, особено бобинки, ќе направите вкусно чизкејк со бобинки;
- исечете со нож натопен во топла вода и потоа избришан, ќе се исече подобро.
Тоа е сè, рецептот за чизкејк од капина е подготвен Едноставен рецепт кој не бара премногу работа, без печење, сè е брзо и вкусно. Ви препорачувам да го пробате рецептот за тирамису, направен според оригиналниот италијански рецепт.
Рецептот и фотографиите му припаѓаат на него Igиџи Вултуру, соработник на блогот Добар апетит, рецепти со inaина Брадеа.