Чоко торта од чико со база на ореви и огледало од боровинки - колачи од Сара
Денес има и страшно вкусен чизкејк покрај вообичаениот кварк, тука додадов овошје, меѓу другото. Меѓу другото, ова е одличен начин да ги засладите вашите печива. Покрај тоа, јас повторно направив без бел шеќер во домаќинството и овој пат работев со Xucker (лесен) еритритол. Ова е одлична варијанта без калории, која е малку помалку слатка од нормалниот шеќер, но може да се задржи во поглед на изгледот и вкусот.
Ако мојата варијанта не е доволно слатка за вас, можете да ја зголемите количината на еритритол во масата на кваркот.
Јас сум многу за loveубен во оваа одлична торта затоа што е и овошна и чоколадна. Сепак, морам да признаам дека мислењата беа многу различни. Додека се почестив со неколку парчиња чизкејк, некои ми рекоа „охх има малку шеќер во него, не е баш слатко“. Другите сметаа дека е вкусно, исто како мене.
Тоа ме натера да размислувам многу. Зошто реакциите беа толку различни? Бидејќи веќе неколку недели значително ја ограничив потрошувачката на шеќер, можев да забележам неколку ефекти врз себе кои веројатно доведуваат до промена на перспективата.
Имам многу помалку подеми и падови: шеќерот што го јадеме навистина ве турка. Значи, по засладен оброк околу 40 минути, се чувствуваме апсолутно радува, малку сме над врвот и можеме да искорениме дрвја. Потоа оди со ролеркостерот во подрумот и се чувствуваме уморни и истоштени. Бидејќи во многу производи има големи количини шеќер, можеме да го доживееме овој ефект неколку пати на ден. Значи, се чувствуваме како да сме на ролеркостер цел ден. Бидејќи ја намалив потрошувачката на шеќер, секогаш се чувствувам „фит“ во нормален ден. Попладневната кома повеќе не е потребна и попладне обично не мора да кампувам покрај кафемат во надеж дека повторно ќе се разбудам.
Не ми е гајле дали некој е нешто слатко: Каде што сум јадела повеќе шеќер, моето тело исто така сака повеќе шеќер. Конкретно, тоа значеше дека постојано размислував што друго можам да јадам. Без разлика дали тоа се вклопува во моите калории. Без разлика дали повеќе сакам да јадам сладолед или чоколадо или вкусните бисквити, а потоа подоцна, од очај, да јадам сè. Се разбира, само малку од секоја, но секако повеќе од добро. Особено кога бевме поканети во куќата на еден пријател и имаше слатки на масата, во одреден момент мојата рака влезе во садот. Откако започнав, не можев да застанам додека садот не беше празен. Сигурно и вие ја знаете оваа појава. Минатиот викенд бевме поканети на играта вечер. Покрај крекери, имаше и такви исто така чоколадо. Исто така, имав високо расположен предлог за кафе со цели ореви. Едноставно вкусно! Кога се отвори, сепак, се случи нешто неверојатно. Само што не ми беше гајле. Напротив, бев фасциниран од тоа како општеството се апсорбираше по едно парче. Само што јадевме торта што ја донесов со мене. Мојата желба за слатки работи беше целосно задоволена. Тогаш, зошто да не и на остатокот од групата? Јас сум многу изненаден како мојата нова диета влијае на чувството на глад.
Моите пупки за вкус се изостри. Да, навистина е, сè некако има поинтензивен вкус. Јас готвив пудинг од ориз само вчера. Наместо редовно млеко, користев пијалок чиа ориз. Ова нема додаден шеќер, но со себе носи шеќер од оризот преку процесот на ферментација. 7g на 100 ml е малку повеќе од шеќерот во млекото, што сочинува околу 5 g. Помислив прво да го сварам и потоа можете да додадете пире од јаболка или малку Xucker подоцна. Всушност, само ставив цимет на пудингот од ориз и потоа уживав во прекрасно сладок десерт. После тоа бев само сит и задоволен. Инаку, во плакарите обично барав нешто слатко како свинче тартуф навечер. Но, она што ме изненади уште повеќе, помалку ја солев храната откако се откажав од шеќер. Во минатото секогаш го ставав шејкерот на готовс, сега обично го ставам на маса без да го користам. Дури и кога готвам, користам помалку.
Секако дека секој може да каже „Сара, тоа е срање, имам само еден живот и не сакам да се откажам од сè“.
Јас можам да го разберам тоа и секако зависи од вас, но морам искрено да кажам дека не сакам повеќе. Не на моето избалансирано тело, ниту на изострените пупки за вкус и секако не на моето фит и будно тело. Да бидам искрен, уморен сум од чувство на замор, истоштеност и непријатност одново и одново, како да ме ставија на ролеркостер за кој не купив билет.
Покрај тоа, да бидам искрен, не сакам да сторам без долг и здрав живот. Не знам за вас, но имам само една работа и сакам да го користам тоа што е можно подобро. И колку повеќе читам за исхраната, а особено за шеќерот, толку повеќе чувствувам дека не е добар совет да се јаде толку многу од тоа.
Само вчера го видов филмот „Вол Верзукерт“. Станува збор за Австралиец кој преминува од диета без шеќер во диета на просечен Австралиец. Ова изнесува 40 парчиња шеќер дневно (приближно 160 гр.). Пред да започне, тој се смее дека дури и не знае како да јаде толку многу шеќер. Неговиот прв ден започнува со стандарден мусли, лесен јогурт од ванила и чаша сок. Тој пресметува и пресметува и пресметува. Зачуден е што секогаш доаѓа со ист резултат од 20 парчиња шеќер. Еден појадок и тој веќе конзумираше толку многу шеќер.
Проектот трае 2 месеци, навистина може да се види како тој станува се полошо и полошо. За тоа време, вредностите на неговата крв значително се влошуваат, големината на струкот се зголемува и неговата тежина се зголемува. Најневеројатниот факт за мене во врска со ова е дека количината на потрошени калории останува иста. Ова покажува дека сепак мора да го преиспитаме нашето размислување за калориите. Значи, калориите од шеќер не се исти со калории од јаболко или авокадо. Филмот ме потсети на многу „Supersize Me“. Ако не го знаете филмот, постои човек кој прави сличен проект само што тој се храни само со МЦ Доналдс во избраниот период. Мислам со „Supersize Me“ на сите им беше јасно дека мора да се случи силен физички пад, но дека тоа се случува и со шеќер, искрено ме изненади.
Австралиецот беше многу среќен кога проектот заврши и му беше дозволено повторно да јаде како и обично и се чувствуваше многу лошо во првите 2 недели од проектот. Тој се бореше со силни симптоми на повлекување како што се главоболки, раздразливост и несоница. За среќа, тој знаеше дека наскоро ќе се чувствува подобро.
Мислам дека тоа е голема предност што ја има во однос на голем дел од општеството. Повеќето од нив се откажуваат премногу рано и премногу рано се прибегнуваат кон старата „дрога“, шеќерот.
Само можам да го препорачам филмот многу. Б. поглед на Амазон како и јас. Еве ја врската до приколката.
Исто како Австралиецот, има многу луѓе на земјата. Дури и ако бил само два месеци на тоа, повеќето од нас јадат премногу шеќер.
Ова е една од причините зошто рецитациите на мојот чизкејк беа толку различни. Некои генерално јадат повеќе шеќер од другите. Нивните пупки за вкус дури и не реагираат на толку мала количина шеќер. Тие само откриле дека тортата не е доволно слатка.
Секако дека можете да го промените тоа ако сакате. Јас и самиот сум најдобар пример за ова.
Но, сега ви посакувам многу забавно печење и уживање потоа.
30 октомври 2017 година
Овој чизкејк беше инспириран од кујната без шеќер. Овде можете да дознаете како можете да споменете прекрасна торта со чокочи со многу вкусни вкусови и овошје без рафиниран шеќер.
- Подготовка: 40 минути
- Време на печење: 40 минути
- Порции: ø 22 см/12 парчиња
состојки
За чико тортата за чоко
50g светлина Xucker (еритритол)
100 гр обезмастено рибино сирење (со јогурт)
Прашок пудинг од 1 точка
4 свежи смокви (приближно 200 гр)
1 лажиче вкус на ванила
За огледало од боровинка:
200 гр сини бобинки
2 лажички јаворов сируп
подготовка
За основата на чизкејкот во сад ги ставаме сите состојки, освен млекото макадамија и ги правиме добро во пире. Во зависност од тоа колку се сочни урмите, додаваме малку млеко за да добиете маса што може да се рашири. Ако во смесата има уште неколку груби парчиња бадем, тоа не е проблем, но наместо тоа дава убава криза за возврат.
Раширете ја смесата за основата во вашата тава за печење и повлечете ја нагоре по рабовите. Загрејте ја рерната на 175 ° C.
Следно, да се свртиме кон кремот со сирење. Победете јајца, ксакер (светло) и јаворов сируп до светло жолта маса. Потоа измешајте кварк со малку маснотии, крем сирење и пудинг во прав од чоколадо на средно опкружување. Свежите смокви излупете ги и додадете ги во кремот со сирење заедно со какаото за печење и вкусовите. Истурете ја смесата со сирење во тавата за печење. Ова сега треба да се пополни до врвот.
Ставете го чизкејкот во рерна околу 40 минути. Потоа исклучете ја температурата и залепете држач за тенџере во вратата на рерната за да биде подотворен и да излезе топол воздух. За да не се сруши чизкејкот, мора да го оставите полека да се олади. По околу 20 минути можете да го извадите чизкејкот од рерна.
Ставете ги боровинките (свежи или замрзнати) во тенџере и загревајте. Потоа пире и потоа повторно ставете го на шпоретот. Додадете ги преостанатите состојки и повторно ставете ги да зовријат. Потоа дистрибуирајте веднаш на чизкејкот. Ако сакате, тогаш можете да ставите боровинки на средина и да ставите тенка исечена смоква на уште топлите боровинки. Покрај тоа, имав сол од ливада, од која го посипав цвеќето на чизкејкот.