Чоколадни колачиња Урмелис со сол и ореви од мед од готвач на урмели75

состојки

125 гр	Овесна каша, добро
55 гр	Чоколадо рендано, темно
125 гр	Ореви (мешавина од кикирики од индиски ореви со мед и сол)
125 гр	Чоколадо, со ореви
60 гр	Брашно
60 гр	Брашно од цело пченично брашно
½ лажиче	прашок за пециво
½ лажиче	Сода бикарбона
¾ ТЛ	сол
¼ лажиче	цимет
115 гр	путер
100 гр	шеќер
105 гр	Шеќер од трска, или кафеав шеќер
1 лажичка	Екстракт од ванила
1 лажичка	Ракија оцет
1 голем	Јајца)

подготовка

Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 190 ° C, поставете ленти со хартија или покријте со силиконска подлога.

Скршете ги овесните снегулки во мулинетата и измешајте ги со чоколадните струготини. Исецкајте ги чоколадото и оревите. Измешајте ги видовите брашно со прашок за пециво, сода бикарбона, цимет и сол.

Измешајте го путерот со шеќери во сад додека не стане крем. Додадете го јајцето, промешајте, па кратко промешајте го оцетот и екстрактот од ванила.

Сега прво промешајте ја мешавината од овесна каша, а потоа смесата со брашно. Конечно прво промешајте ги оревите и парчињата чоколадо, а потоа измешајте сè добро со шпатулата.

Извадете парчиња тесто со помош на лажичка, обликувајте топчиња и ставете ги на плехот.
Печете на средната решетка околу 10 - 11 минути. Оставете го на плехот една минута, а потоа оставете го да се олади на решетката.

Можете исто така да користите само 120 гр пченично брашно наместо смесата. Наместо мешавина од кикирики од индиски ореви, можете да користите и печени и солени кикирики и индиски ореви или полумешани, полупечени и солени ореви.

Можете да користите и рендано бело чоколадо наместо горчливо. Имаат подобар вкус кога се конзервирани цела ноќ.

---