Чоколадни полжави од тиква здрави; веган - г-ѓа Флери

Ја сакам сезоната на тиква и ги испеков овие вкусни ролни од квасец со тиква за попладневно кафе. Бидејќи имам испечено полжави од здрава чоколадна банана, моите деца јасно претпочитаат чоколаден фил од пунџи цимет.

Здрави полжави од тиква

Вкусниот рецепт е модификација на здравите бухти цимет од сладок компир, наместо слатки компири, тиквата се користи во тестото. Тиквата го прави квасецот назад вкусно сочен, а полжавите сè уште имаат фантастичен вкус следниот ден.

Предноста на пецивата со квасец во однос на колачите? Полжавите од квасец имаат малку маснотии и не содржат бел шеќер. И покрај чоколадниот вкус, полжавите од тиква чоколада не се премногу слатки и затоа може да се ужива без грижа на совест.

Омилени рецепти со тиква

Дали сакате рецепти од тиква исто како и јас? Потоа треба да пробате сочен вегански леб од банана од тиква, фини мафини од тиква, лате зачин од тиква, веганска тиква тиква, вегански палачинки од тиква, овес преку тиква преку ноќ или вкусни шипки од тиква или здрава пита од тиква со пире од тиква.

Вегански рецепти со тесто од квасец

Дали сакате повеќе вкусни рецепти со тесто од квасец? Тогаш дефинитивно мора да пробате полжави од пудинг, ролни од цимет морков, здрави кнедли од квасец или веганска торта од јаболка направена од тесто од квасец.

Вегански полжави од тиква од чоколада (12 парчиња)

150 гр коцки од тиква
70 гр зеленчук маргарин или путер
3 лажици јаворов сируп
Пијалок од соја од 150 ml зеленчук
600 гр пишано брашно
1 пакет сув квасец
1/2 лажиче сол
1 лажичка цимет

50 гр зеленчук маргарин или путер
50 гр јаворов сируп
35 гр какао во прав
80 гр мелени ореви, на пример, бадеми, лешници

Ставете ги коцките од тиква во тенџере со малку течност и пареа околу 15 минути на средна топлина додека не омекнат. Потоа истурете ја преостанатата течност, додадете маргарин во коцките од тиква и смачкајте сè со пире од компири. Додадете соја пијалок и јаворов сируп, промешајте и оставете ја смесата од тиква да се олади млако.

Ставете го брашното во сад, измешајте го со сувиот квасец, солта и циметот. Додадете ја смесата од тиква и измесете сè енергично околу 10 минути за да се формира мазно тесто. Покријте и оставете го тестото да се крене на топло место околу 1,5 часа за да се зголеми двојно повеќе.

Ставете маргарин и јаворов сируп во мало тенџере и загревајте на средна топлина додека мешате додека маргаринот не стане течен. Промешајте го какаовиот прав и оставете ја смесата да се олади.

Тестото развлечете го во правоаголник на лесно побрашнатата работна површина. Се шири филот врз тестото, оставајќи граница од приближно 2 см. Распрснете ореви одозгора и засукајте го тестото од долгата страна и исечете на приближно 2 парчиња (според големината). Ставете ги ролните од квасец во подмачкана тава за печење со малку простор помеѓу нив. Покријте и оставете да стаса уште 30 минути.

Загрејте ја рерната на 190 степени горната и долната топлина.

Печете ги ролните со квасец на средната решетка околу 25 минути додека не поруменат. Отстранете ги и украсете ги полжавите со малку темно чоколадо и семе од калинка ако сакате. Чоколадните полжави од тиква најдобро се уживаат кога се млаки.

Дали го пробавте мојот рецепт?

Потоа означете ме со @mrsflury на Инстаграм користејќи го хаштагот #mrsflury

Јас редовно ги споделувам копираните рецепти во мојата приказна на Инстаграм

13 коментари

Почитувана Дорис!
Додека барав одличен рецепт за тиква, наидов на овие полжави - но морам да јадам без глутен. Како би го претвориле рецептот?
Поздрав, Лени

драга Лени
благодарам за убавата порака Можете да најдете многу рецепти без глутен на мојот блог, но не сум бил толку успешен со тесто од квасец како полжави. Теоретски можете да користите брашно без глутен, но тогаш полжавите нема да бидат толку воздушни.
Kубезно почит
Дорис

Веќе пробав неколку ваши рецепти. Ви благодарам многу. Сега наскоро би сакал да ги направам овие полжави со вкусен изглед. Дали рецептот работи и со мед?
Со почит

Почитувана Лора
Ви благодариме за вашата kindубезна порака. Да, исто така можете да го користите медот како алтернатива.
Со почит и со среќа
Дорис

Здраво, само сакав да пријавам накратко, го направив со половина пакет сув квасец, околу 1 лажица масло путер, но повеќе пире од тиква. Преку ноќ во фрижидер. Таму не се крена толку силно. Потоа го оставив да се крева 30 минути во паробродот на 30 степени, а потоа морав да одам. Кога се вратив по околу 3 часа, тоа навистина добро се искачи.
Значи, сè беше добро, но мислам дека свеж квасец е подобар за ладна ферментација (но беше надвор од замрзнувачот и мислам дека веќе не е добро).
Поделете го тестото, направете дел со вашиот фил без ореви, со кокосово масло и еритритол и малку пире од тиква.
Другиот дел со пире урми, пире од тиква и зачин од тиква.
Знам дека никогаш не можам да се држам до рецептот 1: 1.
Двете варијации беа многу вкусни. благодарам за инспирацијата.

Почитувана Сабрина
Ви благодариме за kindубезните повратни информации за рецептот. Тоа добро го знам, никогаш не се држам до рецептите 1: 1 и затоа го имам мојот блог. Но, и тогаш никогаш не ја печам истата работа двапати 😉 Вашата варијанта на полнење звучи добро, ќе треба да го пробам следниот пат.
Прекрасни желби
Дорис

Еј, изгледа навистина добро ... Дефинитивно морам да го сторам тоа! Каква тиква користевте за неа? ? Lg

Почитувана Тереза
Обавезно пробајте еднаш, полжавите од тиква се апсолутно вкусни! Овој пат користев тиква од магло орев. Тиква морско оревче или Хокаидо е исто така многу погодна.
Kубезно почит
Дорис

Здраво, прашање, дали е навистина 600 гр брашно?.
Сега споредив неколку полжави од квасец, понекогаш излегуваат 10 полжави со 300 гр брашно, добивате 12.
Дали е тоа точно? Во споредба со другите рецепти, тие не изгледаат поголеми и ох, течноста не е многу повеќе отколку со другите рецепти со 300 гр брашно. Дали сакате да печете.
многу поздрави
Сабрина

Почитувана Сабрина
Ви благодарам за Вашата порака. Од количината на тесто добив 12 големи полжави и неколку остатоци. Имав голема тркалачка игла и можев да исечам неколку помали полжави од неа. Во зависност од тоа колку тенка или густа ќе го засукате тестото, може да добиете повеќе или помалку полжави, без оглед на количината на брашно.
Kубезно почит
Дорис

благодарам Дорис, дефинитивно ќе го направам денес или нека тестото се крене во фрижидер преку ноќ. Тогаш би можел да користам помалку квасец, нели? Тука имам и свеж квасец, кој би сакал да го земам. Друго прашање, веќе подготвив пире од тиква во големи количини. Земам и 150 гр од ова?
LG Сабрина

Почитувана Сабрина
Да, ако ги оставите полжавите преку ноќ, тогаш е доволно помалку квасец. Јас тогаш би користел околу 15-20 гр свеж квасец. Да, користете точно 150 од пирето од тиква.
Kубезно почит
Дорис