Чорба од морков со колбаси
Толку добро што Френк би сакал да скокне .
Состојки за делови
| 600 гр | Моркови |
| 400 гр | восочни компири |
| 1 | голем кромид |
| 50 гр | путер |
| 1 нотка | свежо рендано морско оревче |
| 1 нотка | сол |
| 1 нотка | свежо мелен пипер |
| 100 мл | бело вино |
| 700 мл | Супа од зеленчук |
| 4-ти | пушеле колбаси |
| Ѕ | куп магдонос |
ПОДГОТОВКА
Излупете моркови и компири и исечете ги на парчиња со големина на залак. Излупете го кромидот и исечете ситно.
Загрејте го путерот во голема тенџере и испотрете ги коцките кромид во неа на средна топлина до про transирен. Додадете моркови и пот за момент. Додадете компири и варете кратко исто така. Зачинете со морско оревче, сол и црн пипер.
Дегласете со бело вино и малку намалете ја течноста. Истурете зеленчук и оставете да врие додека не омекнат морковот и компирот.
Во меѓувреме, исечете ги колбасите на парчиња. Загрејте обложена тава и испржете ги парчињата колбаси во неа без маснотии на средна топлина. Измијте го магдоносот и тресете го на суво. Извадете ги лисјата и исечете ситно.
Пирето супа многу лесно со рачниот мешалка - треба да остане трнлив во секој случај. Повторно зачинете со морско оревче, сол и црн пипер.
Поделете ја супата на плочи, додадете парчиња колбаси и послужете попрскана со магдонос.