ОБРАЕ БОRИ How Колку чини празничното мени
Подготовката на оброкот за Божиќ годинава бара минимален буџет од околу 400 леи, доколку производите се купуваат од хипермаркет и се готват дома, но буџетот може да се зголеми три до четири пати, достигнувајќи до 1.500 леи, во случај на оброк натоварено со традиционални производи, пишува Медијафакс.
Божиќниот оброк оваа година не е „формалност“ во однос на трошоците, а ова особено за оние кои претпочитаат традиционални производи, без конзерванси и без нитрати.
Така, килограм „тапан Игнат“, продаден од традиционален производител овластен од Министерството за земјоделство, чини 49 леи, истата цена мора да се плати за килограм калтабош, додека килограм шунка чини 69 леи.
За традиционалните производители, еден килограм колбаси од дивеч чини 55 леи, мисиркини колбаси - 60 леи и лепра - 49 леи.
За десерт, торта од два килограми, која не содржи засилувачи на вкусот, чини 80 леи.
Со цртање линија и собирање традиционален оброк, но без ќофтиња и сарма, на крај чини околу 600 леи. Но, не смееме да заборавиме дека пијалокот се додава во сите јадења.
Оние кои ќе се решат да купат за божиќната трпеза во хипермаркет, ќе плаќаат за целосно традиционално мени, помеѓу 300 и 400 леи.
Во споредба со традиционалните производители, во хипермаркетот, килограм шунка чини 31 леи, една домашна колбаси - 17,3 леи, лебар - 22 леи и 200 грама калтабош - 14,5 леи. Понудата за колбаси ја комплетираат тапан (23 леи за килограм), кајзер (30 леи), домашна шунка (29,6 леи) и мускулни филети (29,5 леи).
Под овие услови, прилично разновидно предјадење може да се обезбеди со околу 100 леи.
Зеленчукот потребен за говедска салата чини помеѓу 10-20 леи, на кој се додава месото, помеѓу 30 и 50 леи и мајонез. Цената на салатата за целото семејство на тој начин достигнува околу 60 леи, додека состојките за порција сармал вадат од вашиот џеб уште 50 леи, во просек.
Стекот исто така ужива во разновидна понуда и во однос на суровините и цените. Еден килограм мисиркини гради чини 40 леи, а еден од мисирка - 25 леи.
Килограмот нога на дојка или пилешко е околу 20 леи, свинското месо - 16 леи/килограм и говедската нога - 33 леи/килограм.
На хипермаркетот торта може да се купи од 6 до 60 леи, додека цената на килограм колачи е 30-36 леи.
Во последниве години, производите за божиќни оброци може да се нарачаат и преку Интернет. Оние кои немаат време, не сакаат или не знаат како да подготват јадења за Божиќ, можат да нарачаат преку Интернет, а традиционалното мени ќе се доставува бесплатно дома.
Така, менито „Комплетен Божиќен оброк“ од 23 килограми чини 935,69 леи. Ова мени содржи свинско борш (2,4 кг), мисирка (2,4 кг), говедска салата (1,8 кг), свински ќофтиња (1,5 кг), ќофтиња од мисирка (1,5 кг), пилешки стекови (27 парчиња), свински стекови (27 парчиња), печен пилешки бифтек (2 кг), печен свински стек (2 кг), пита со јаболка (1,5 кг), пита со сирење ( 1,5 кг), две колачи со орев (1 кг) и кроасани од џем и орев (1,4 кг).
Менито „Наш романски оброк“ од 15 килограми чини 599,63 леи и содржи свинско борш (2,4 кг), две порции говедска салата (1,8 кг), две порции свинско ќофте (1,5 кг ), две порции пилешки гради, свински бифтек (2 кг) и торта со орев (1 кг), и менито „Трпеза на Дедо Мраз“, 17 кг, чини 700,73 леи и содржи: свинско борш ( 2,4 кг), две порции говедска салата (1,8 кг), две порции ќофтиња од мисирка (1,5 кг), две порции свинско рифови, печен пилешки бифтек (2 кг), стек од говедско месо печено свинско месо (2 кг) и торта со ореви (1 кг).
Оние кои не сакаат целосно мени, можат да нарачаат, одделно, само одредени производи. Така, дел од говедска салата од 1,8 кг чини 57,89 леи, ќофте од мисирка (1,5 кг) чини 86,50 леи, свинско - 74,90 леи, свински рифови (27 парчиња). ) - 58,95 леи, пилешки стекови (27 парчиња) - 59,95 леи, печен свински стек (2 кг) - 97,45 леи, печен пилешки стек (2 кг) - 79,80 леи, стек од мисирка (2 кг) - 119,45 леи.
Ако пијалокот се додаде во божиќните јадења, минималната цена на празничниот оброк надминува 400 леи и, во зависност од преференциите и буџетот, може да достигне 1.500 леи.
Исто така, за Божиќниот оброк, традиционалните производители подготвуваа и раковини, по 70 леи за килограм, но и специјалитети како пушено свинско месо (100 леи за килограм), кози мускули плетени (170 леи за килограм) и пастрмалии од дива свиња. (200 леи за килограм).