Човечкиот мозок има потреба од правилна исхрана
Исто како што електричниот мотор не може да работи на бензин, исто така мозокот не може да функционира добро доколку добие гориво кое е несоодветно за неговата природа. За да го одржите вашиот мозок на својот максимален потенцијал, важно е да го храните според неговите потреби, соодветно со храната што ја јаделе нашите предци од палеолитот. Ова е изјавата дадена од авторот ан Карпер, авторот на книгата „Како да го одржувате вашиот мозок здрав“.
Денес, нашите диети и барања за мозок се во страшна контрадикција. Трепките не се менуваат со милиони години, сепак, менито и навиките во исхраната се менуваат со вртоглави стапки.
Значи, да не бидеме изненадени од фреквенцијата на депресија, психоза, болести како што се Алцхајмерова или Паркинсонова болест. Нашиот мозок копнее по хранливите материи во неговата еволутивна меморија, по храната од камено време и му даваме хамбургери и хемикалии.
Не е претерување, информациите доаѓаат од истражувачи. Покрај тоа, можеме да ви кажеме дека диетата на камено време, имено дивеч, риба, диви билки, овошје и корени, ја користеле најмалку сто илјади генерации на предци. Со текот на времето, две групи храна, житарици и млечни производи, им се придружија на античките. Така, се појави нов модел на храна, кој се користеше уште петстотини генерации, сè до дваесеттиот век.
Исхраната од камено доба беше составена од: 55% - овошје, зеленчук, мешунки, мед и 35% - лесна дивеч, јајца, риби, мекотели, школки.
Денес, исхраната на современиот човек вклучува: 55% - „нова“ храна, како што се алкохол, шеќер, житарици, преработена храна (колбаси, сирења, конзерви, итн.), 28% - масно месо, риба, мекотели, јајца и само 17% - зелена боја, мешунки, овошје.
Еве ја корисната диета за мозокот, што одговара на камено време:
Оваа споредба помеѓу системот за храна на човекот од камено време и современиот може да ви помогне да изградите диета што може да го задржи вашиот мозок млад.
Мозокот е најживиот човечки орган: тој се трансформира, развива, трајно се регенерира. Во исто време, сепак, тој е исклучително чувствителен на околината и на она што се случува во човечкото тело. Затоа, препорачливо е да се грижиме многу за нашиот мозок и да го храниме во согласност со неговото генетско потекло.
Така, мозокот е составен од 60% маснотии, па затоа му треба многу маснотии за ефикасно функционирање. Здравиот мозок има еластични, флексибилни мембрани, но несоодветната диета со многу маснотии може да ги зацврсти. Затоа, важно е да се балансираат штетните масти, омега-6 и оние корисни, омега-3.
Денес, поради рафинирани масла и масни колачи, постигнат е сооднос од 15-20: 1, наместо сооднос 1: 1, како што беше пред неколку векови. Најдоброто нешто што можеме да го направиме за нашиот мозок е да го нахраниме со омега-3 масти: масна риба (лосос, сардини, скуша, харинга) и капсули од рибино масло. Исто така, се препорачува да се ограничи потрошувачката на рафинирани масти.
Најдобриот додаток на мозокот, со очигледни резултати во сите тестови, е свинска маст. Помага во борбата против слободните радикали, ја подобрува меморијата, делува против депресија и дегенеративни невролошки заболувања.