Чудо или ризик што ќе стори осумчасовната диета; Јадете се лесно
Петок, 23 август 2013 година, во 06:52 часот од уредникот на ФОКУС-Интернет, Керстин Котлар
Рецептот: јадете осум часа, брзо 16 часа. Осумчасовната диета ветува еден до два килограми губење на тежината неделно без да брои калории. Што всушност постигнува промената на диетата и зошто може дури и да биде опасно.
„Јадете што сакате, колку што сакате. Но, ограничете го времето на јадење на само осум часа на ден. Тоа е сè “, концептот на Давид Цинценко е толку едноставен. Помеѓу тоа се вели: 16 часа ништо да се јаде. Американскиот фитнес експерт и главен уредник на „Mens‘ Health “претпоставува дека најважно е да се трошат калориите во одредено време од денот и да му се даде на организмот овој период на пост. Просечна личност би требало да изгуби една до две килограми тежина неделно. Ова е пропагирано на поврзаната веб-страница на "8-часовна диета".
Фактот дека не само количината на калории одлучува дали луѓето добиваат или губат телесната тежина, туку и времето, ја формираат основата на различните нутриционистички методи и студии. Таканаречениот метод „тенок додека спиеш“ исто така се заснова на теоријата за не покачување на нивото на шеќер во крвта навечер, така што согорувањето на маснотиите тече со полна брзина преку ноќ. „Постојат хронобиолошки студии кои доаѓаат до заклучок дека кога јадете нешто има влијание врз тоа како телото ги обработува калориите“, потврдува екотрофологот Андреа-Циро Чиапа од „Академија дијатетика“.
Постот влијае на метаболизмот
Во овој контекст, нутриционистот и другите поборници за метаболичката диета се повикуваат на студијата на истражувачите Сачин Панда, Мегуми Хатори и нивниот тим на Институтот Салк во Ла Jола. Минатата година тие испитуваа модел сличен на осумчасовната диета кај глувците. За да го направат ова, тие ги поделиле тест глувците во две групи. На првата и беше дозволено да јаде кога сака. Вториот имаше ограничен пристап до храна од осум часа на ден. Планот на менито вклучува храна која е особено богата со маснотии. Резултатот по 100 дена: глувците конзумирале иста количина калории без оглед во кое време јаделе. Меѓутоа, постојаните јадачи тежеле повеќе од другите глодари. Глувците кои хранеле само ограничена количина добиле само две третини од телесната тежина на споредбената група. Нивното здравје беше исто така подобро. За разлика од нивните специфики, тие немале високо ниво на холестерол, високо ниво на шеќер во крвта и проблеми со црниот дроб. Водачот на студијата, Панда, го објасни резултатот со тоа што подолгиот период на гладување помеѓу оброците му дава на метаболизмот повеќе време да премине од складирање во режим на согорување. Ова подобро ќе ја балансира калоричната храна преку паузата.
Она што им помага на глувците не е преносливо за луѓето
Сепак, научникот нагласува дека овие откритија во никој случај не се преносливи на човечкиот организам. „Нашата работа покажува дека постот 16 часа кај глувците спречува метаболички заболувања и дебелина“, објаснува Панда на прашање од ФОКУС онлајн. „Никогаш не тврдевме дека таквата диета ќе доведе до слабеење.“ Истражувачот експлицитно се дистанцира од концептот на Давид Цинценко за осумчасовна диета: „Помошникот на Дејвид, Питер Мур ме интервјуираше кога излезе студијата, а потоа и без мојата Знајте напишана книга “.
Јоханес Векслер, исто така, критички гледа на диетата. Раководителот на Центарот за нутриционистичка медицина и превенција во болницата Бармхерзиген Брудер во Минхен не верува во методот на слабеење.
„Јадењето само осум часа на ден е метаболичка глупост“, вели Векслер. „Тоа е сличен концепт на Рамазан. За тоа време, луѓето не губат телесната тежина затоа што едноставно јадат повеќе во текот на остатокот од времето. “Чиапа ја гледа оваа опасност како помалку од дадена. Наместо тоа, со ограничување на осум часа, ризикот од прејадување се намалува. „Веројатноста да постигнете намалување на калориите, толку е поголема, пократкиот период во кој можете да јадете. Во овој поглед, осумчасовната диета за губење на тежината може да има смисла “, вели специјалист за терапија постот. „Но, тоа многу зависи од индивидуата и нивниот индивидуален метаболизам.
Осум минути вежбање и напојување храна
Бидејќи му се потребни неколку часа на телото да ги согори зачуваните маснотии и да го намали производството на гликоген и холестерол, авторот на осумчасовната диета Цинцченко е противник за појадок. Според неговото мислење, раниот оброк престанува да гори маснотии. Неговата препорака: вежбање и ладен туш за да го развие метаболизмот наутро. Осум минути интензивно вежбање како што е брзо одење, скокање на јаже или склекови треба да бидат доволни.
Постојат неколку ограничувања со мотото „јаде што сакаш“. Цинкченко советува против бел леб, ориз и слатки, бидејќи тие брзо го зголемуваат нивото на инсулин и подоцна предизвикуваат желби. Наместо тоа, експертот за исхрана препорачува да се јаде две од неговите осум „моќни јадења“ со секој оброк. Овие вклучуваат од една страна „согорувачи на маснотии“ како што се јајца, посно месо, ореви или грав, од друга страна „засилувачи на фитнес“ како сино овошје (грозје, капини), црвен, жолт или зелен зеленчук и овошје (домати, јагоди). Соодветно на тоа, неговите совети за храна се движат од салата со ореви до јогурт со боровинки и печено говедско месо со сендвич со домати. По овие празници, постот е повторно ред на денот. Дури и да бидат само три дена во неделата, Цинценко веќе ветува позитивни ефекти.
Ефектите од 16 часа брз
Интермитентниот пост е познат и како наизменичен пост. „Така не би ја опишал осумчасовната диета, бидејќи телото не влегува во метаболизам на постот“, објаснува Чиапа. Се карактеризира со кетогена метаболичка ситуација, во која организмот повеќе не ја црпи својата енергија од гликозата во телото, туку наместо тоа преминува во режим на согорување на маснотии. Ова започнува само на вториот ден од постот. Како и да е, 16-часовната пауза за оброк може исто така да придонесе за „намалување на вредностите на маснотиите во црниот дроб, намалување на нивото на инсулин и подобрување на вредностите на крвта“. Покрај тоа, постои веројатност дека воспалителните реакции во телото ќе се намалат.
Нутриционистот Векслер има сосема поинакво мислење. Според него, постот 16 часа помеѓу оброците наместо пет, нема никакви позитивни ефекти врз метаболизмот. Напротив. Дистрибуираните оброци обезбедија подобра метаболичка состојба, бидејќи телото тогаш не трчаше со полна брзина. Но, ако варењето е концентрирано само осум часа, ова го оптоварува организмот.
Особено метаболизмот на шеќерот и маснотиите е во вонредна состојба поради концентрираните количини. Ако панкреасот и црниот дроб тогаш треба да возат со полн гас цело време, тоа би претставувало закана за телото.Ризикот од срцев удар, мозочен удар и дегенеративни васкуларни заболувања би се зголемил. Така, Векслер посочува: „Генерално, осумчасовната диета може да го скрати наместо да го продолжи животниот век“.
Остави коментар откажете одговор
Мора да сте најавени за да оставите коментар.