Churro Waffles - Голем цимет шеќер Појадок Loveубов! Кујнски хаотин
Повторно и повторно сум зачуден кога открив дека има луѓе кои не знаат никакви хуроли. Дали ја познавате? Чуросите се еден вид издолжена крофна направена од чоко печиво печено во врела маст, а потоа валано во шеќер и цимет.
На почетокот тоа не звучи толку спектакуларно, но: Секој што еднаш го пробал е зависен. Зошто овие стебленца капејќи маснотии и шеќер цимет на најпозитивен начин сè уште го немаат освоено целиот свет, за мене е едноставно мистерија.
Големиот недостаток на пецивото е секако преголемата содржина на маснотии, што ги прави хуросите вистинска калориска бомба. Така, јас бев уште повозбуден кога за прв пат открив вафла со хуро.
Само фрлете го тестото тесто во железо од вафли? Зошто јас самата не дојдов до идејата?
Па така, едно утро бев во кревет и не можев да мислам на ништо друго освен нафри од чиро. Последниот и единствен проблем: Вечерта пред да го искористев последното јајце и мојот стандарден рецепт за пециво за пециво содржи две парчиња. Но, секако веќе постои решение за ова. Во готвачот Де Хоум открив рецепт за пециво за чоколада за вафли од хуро без јајца. Па така, имаше појава на вафли од хуро! И секако не за последен пат.
Churro вафли
Рецепт за 4 вафли
60 гр путер
2 лажици шеќер
1/2 лажиче сол
250 мл вода
135 гр брашно
1 лажица цимет
4 лажици шеќер
Загрејте го железото за вафли.
Во тенџере вриејте ги путерот, шеќерот, солта и водата и мешајте додека не се раствори шеќерот.
Потоа додадете го брашното и мешајте додека не се формира сјајно тесто и остатоците од брашно се држат до дното на садот.
Извадете го тестото од тенџерето и поделете го на 4 дела.
Подмачкајте го вафлиното железо и испечете едно парче тесто во вафла. Подготвена е веднаш штом ќе добие златно-кафеава боја.
Измешајте го шеќерот со цимет и во него веднаш превртете ги свежо испечените вафли.
Бидејќи прашањето се појави неколку пати: го најдов ова вафлено железо * под елката пред многу години и секогаш ми служеше многу добро. Само што е намалено за 65% - за цената што навистина не можете да ја пожалите!
Дали веќе знаевте Churros? И ако е така - вие ја сакате исто како и јас?