Чувајте ги намирниците правилно ›без леб
Обично купувам на големо еднаш неделно, што се користи за набавка на намирници цела недела. Помеѓу тоа, само треба да одам накратко повторно ако сум заборавил нешто или моите планови се менуваат спонтано, на пример кога пријателите се регистрираат на кратко. Сепак, секогаш морам да размислувам што прво да користам за да не тргне ништо лошо. Другата храна, како шеќерот, од друга страна, трае цела вечност и однапред купувам поголеми и поголеми количини од нив. Но, рокот на траење зависи и од тоа како и каде ја чувате вашата храна. Денес ќе ги сумирам најважните работи за вас кога станува збор за чување на залихите.
Места за складирање на намирници
Отпрвин размислував каде воопшто може да чувате храна. Можете да победите моркови, целер, колбраби, праз или зелка во песок. За да го направите ова, пополнувате кофа со песок и ја ставате во подрумот. Другите користат тапан за детергент што го потопуваат во почвата на градината.
Складирањето во фрижидер го продолжува рокот на траење на многу храна. Во фрижидерот дефинитивно треба да ставите отворени џемови, намази, сосови итн., Како и млеко и производи од месо. Јајцата мора да се чуваат во фрижидер не подоцна од 18 дена по положувањето. Од друга страна, дињите и папајаите стануваат кашести поради температурните флуктуации што се јавуваат кога го вадите овошјето. Исто така, треба да имате предвид дека во фрижидерот се крева потопол воздух. Неотворената, спакувана храна се става повисоко во фрижидерот.
Чувајте овошје и зеленчук во фрижидер
Изворот на кујната ви дава повеќе совети како да го ставите фрижидерот на вистинското место, како да складирате храна и како да исчистите различна опрема за кујната. Храната што сакате да ја чувате долго време треба да се стави во замрзнувач. Тука може да се чуваат варени јадења, печива, месо, сецкано овошје и зеленчук неколку месеци.
За многу храна е важно да се чува на суво место. Ова не се однесува на храна завиткана во смалување. Сепак, другите се обликуваат побрзо кога се влажни, бидејќи калапите се чувствуваат особено пријатно во влажна средина. Поради оваа причина, печурките треба да се извадат и од пластично пакување. Условите во подрумите во земјата се идеални.
Друга храна како што е заштитена од светлина. Од една страна, сè уште станува збор за температурата. Бидејќи светлината исто така ја загрева стоката. Некои витамини, вклучително и витамин Ц, се уништуваат од светлината. УВ зрачењето ја прави пластичната порозна. Тогаш стоките можат да го променат вашиот вкус. Затоа претпочитате да не ги чувате на полици, туку во кујнски ормани, темни остави или подруми. Растенијата со ноќна сенка како аспарагус, компири, домати или модри патлиџани исто така не треба да бидат изложени на премногу светлина.
Јаболката и бананите го забрзуваат процесот на зреење
Дали некогаш сте забележале дека овошјето и зеленчукот зреат побрзо ако ги ставите покрај бананите? На пример, сакам да го правам ова со авокадо што се уште се премногу цврсти. Овој процес се должи на етилен, кој и бананите и јаболката ги произведуваат во големи количини. Зеленчукот, особено, многу често е некомпатибилен со етилен. Како резултат, зрее заедно со производителите на етилен или гние побрзо ако е презрее. Значи, освен ако немате незрели зелени дома, не ставајте ги покрај ваквите производители.
Повеќе совети за чување на залихи
Може да разгледате неколку други совети. На пример, треба да консумирате вода и други пијалоци брзо по отворањето, така што микроорганизмите не можат да се размножуваат премногу во нив.
На пример, измијте ги овошјето и зеленчукот пред да бидат подготвени, во спротивно важните заштитни механизми на кожата ќе бидат уништени и овошјето ќе изгние побрзо. Ова исто така важи и за јајцата. Не треба да ставате вода по вриење ако сакате да ги чувате неколку дена. Ова го раствора нивниот природен заштитен слој.
Можете да чувате леб во посебна кутија за леб. Како резултат, се обликува побрзо отколку во затворена пластична кеса и се суши побавно отколку во хартија. Дрвени кутии имаат антибактериски својства. Ова го отежнува размножувањето на микробите. Глината обезбедува добра размена на течности. Сите кутии за леб треба редовно да се чистат.