Чувајте ја храната свежа подолго
Како да ставам нешто во фрижидер за да трае што е можно подолго? И, како да знам што можам и што не можам да јадам? Тоа всушност не е толку тешко.
Јагодите се делумно мувлосани, лебот е зелен од едната страна, млекото одамна истече и месото е некако мрсно? Тука треба да знаете како да се справувате со таквата храна. Но, пред сè, исто така може да се избегне!
- Поставете го фрижидерот на максимум седум степени целзиусови. Доколку е потребно, може да биде и помалку, во зависност од тоа што има внатре - на месото му треба малку поладно. Некои намирници содржат и препораки за ладење, кои потоа се ставаат на пакувањето во близина на датумот што е пред тоа. И количината игра улога: ако го спакувате фрижидерот многу полн, температурата се зголемува!
- Фрижидер има различни температурни зони. Со термометар можете да тестирате каде е најкул и каде не - и да ги одложите работите соодветно. Доколку се сомневате, упатствата за работа за моделот фрижидер ќе ви помогнат.
- Месото е особено расипливо - а месото што поминало лошо, меѓу другото, може да доведе до дијареја. Чувајте го мртвото животно на максимум четири степени и мелено месо на најмногу два степени.
- Некои видови зеленчук не треба да бидат во фрижидер бидејќи таму е премногу студено - тука спаѓаат тиквички, краставици, пиперки и модри патлиџани. Ако е можно, тие треба да се чуваат само суви и ладни.
Што значи најдоброто пред датумот (ББД)
Сè додека нешто е неотворено и складирано правилно (на пример, не е премногу топло), не мора да се расипува дури и по истекот на датумот што претходно го завршил - храната честопати може да се ужива без двоумење. Најдобро е да ги оставите вашите сопствени сетила да одлучат: гледање, мирис и дегустација. Така, може да кажете или да видите доста добро дали млекото стана кисело или јогуртот има зелено крзно од капа;-).
„Употребата по датум“ е нешто поразлично: таа е пропишана за особено расиплива и чувствителна храна - на пример мелено месо или свежа риба. Треба да се држите до датумот и да ја фрлате храната постојано откако ќе истече, бидејќи станува збор за микроби. И навистина не сакате да ги јадете.
Мувла на овошје или леб
Постојат видови овошје што треба да се чуваат одделно, бидејќи ослободуваат етилен и со тоа побрзо ги расипуваат другите плодови. Овие вклучуваат јаболка, круши, кајсии, праски или сливи.
Кога овошјето ќе згасне, целиот сад не треба да се фрла: со мувлосани јагоди, на пример, доволно е да ги фрлите оштетените, другите сè уште може да се јадат. Важно: измијте ги преостанатите јагоди прво со топла, а потоа со ладна вода. Различно е z. Б. со леб: Ако откриете мувла таму, треба да го ставите целиот леб во корпа за отпадоци. Бидејќи дури и да не можете да ги видите, спорите на мувлата веќе може да го проникнат целиот леб.