Чувајте ја исхраната Не плашете се од маснотии! мобилен
Ако внимателно ја гледате својата тежина и сакате да изгубите тежина, најдоброто нешто што можете да направите е да избегнете маснотии. Тоа дури придонесува за слабеење како резултат на чувството на ситост.
Па, дали е сè што е кажано за маснотиите во последните 30 години? Па, на некој начин станува збор навистина за дезинформации, пишува The Boston Globe. Употребата на комплексна технологија за анализа на маснотии покажа дека она што некогаш се сметаше за „добра маст“ - маргарин, вид на хидрогенизирана маст добиена од растително масло - е всушност штетно. Во исто време, мастите за кои се смета дека се „лоши“ - животински масти, масни млечни производи, палмино масло - всушност се корисни.
Според новите информации, се препорачува луѓето да вклучуваат умерена количина на заситени масти на секој оброк, бидејќи тие обезбедуваат елемент врз кој функционира човечкото тело, гради структура на клетки, содржи есенцијални витамини, придонесува за производство на хормони и обезбедува заштитен прелив на органите. нашите.
На човечкиот мозок и тело им требаат маснотии за да растат и растат во оптимални услови, дури и во зрелоста. Мастите исто така го зајакнуваат имунитетот и придонесуваат за здравјето на коските.
Мастите ве заситуваат
Суштински аспект е дека мастите создаваат чувство на ситост. Едно лице може да се засити, на пример, ако додаде во салатата две парчиња шунка и неколку сирење на коцки, или ако ја јаде вкусната златна кора од прженото пилешко.
Очигледно, принципот не е да се јаде планина помфрит или друга храна подготвена со преработени масти за трговија, туку да се консумира умерена количина (околу една лажица на оброк) природни масти. Путер, сирење, пилешко или патка може да бидат елементи кои на оброкот му носат вкус и здравје.
Постојат и спротивставени ставови. Експертите на Министерството за земјоделство на САД кои дале препораки за исхрана ги советуваат Американците да го намалат внесот на маснотии, особено заситените масти.
Здравствените списанија, особено во овој период од годината, ги охрабруваат читателите да ја ограничат количината на маснотии во нивните оброци, особено животинските масти и млечните производи.
Fивотински масти, корисни
Ново истражување покажува дека животинските масти можат да бидат корисни за здравјето на луѓето. „Ние користиме и метаболизираме животински масти на начин што порано не го разбиравме“, рече Дејл Е. Бауман, професор по нутриционистичка биохемија на Универзитетот Корнел.
Бауман е убеден дека денешните научни докази го поддржуваат концептот дека животинските масти од преживари (крави, кози, овци) обезбедуваат хранливи материи кои помагаат во одржување на здравјето и спречуваат болести.
Луѓето конзумираат маснотии подолго отколку што се обидуваат да се воздржат, а животинските масти го поминаа тестот на еволуција. Можно е дека науката сега е исто така свесна за придобивките од оваа навика на јадење.